Ricette

Un classico assoluto tra i frullati, qui sotto forma di caffè freddo: questo frappè proteico ai biscotti e panna è una versione ad alto contenuto proteico della tua bevanda da bar preferita. Miscelato con le nostre Proteine Whey al gusto biscotti e crema, cubetti di ghiaccio, caffè e cacao in polvere per una consistenza cremosa […]

Questa ricetta sana per una pasta al salmone affumicato è caratterizzata da una salsa al formaggio cremoso e limone facile da preparare. A me piace usare gli spaghetti di lenticchie ad alto contenuto proteico, ma se hai in casa la nostra pasta proteica, puoi usare quella. Per dare un po’ di freschezza, ho aggiunto del […]

Uno spuntino facile per quando hai voglia di qualcosa di dolce e salato, questi datteri al burro di arachidi ricoperti di cioccolato sono un’ottima ricetta da provare. I datteri vengono aperti e poi farciti con burro di arachidi (o tahini) e infine immersi nella nostra copertura proteica al cioccolato fatta in casa. Sono morbidi, cioccolatosi e […]

In una giornata calda non c’è niente di meglio di un virgin margarita rinfrescante e altamente proteico, preparato con la nostra Clear Whey al gusto limonata che fornisce una base agrodolce a cui aggiungiamo del succo di lime per intensificare il sapore, del succo d’arancia per quel tocco di dolcezza e un po’ di polvere […]

Questa salsa cremosa è un hummus di zucchine altamente proteico, preparato con zucchine saltate in padella, tahina, succo di limone appena spremuto e aglio. Aggiungiamo un po’ delle nostre proteine whey al gusto neutro che non solo conferiscono alla salsina un sapore intenso e ne migliorano la consistenza cremosa, ma aggiungono anche un apporto proteico.

Una cena leggera perfetta per l’estate: questa poke di tonno è fresca e sostanziosa. Viene servita con cetriolo fresco, fagioli edamame, mango e avocado e una maionese al wasabi fatta in casa. I tranci di tonno vengono ricoperti di semi di sesamo prima di una rapida scottatura, in modo che mantengano la loro bella tonalità […]

Questo cocktail analcolico all’anguria è un sogno per le calde giornate estive! Con un gusto frizzante di limonata e la succosità dolce e rinfrescante dell’anguria. Il nostro Clear Whey alla limonata crea una superficie schiumosa, proprio come quella che si ottiene in un cocktail sour shakerato con l’albume d’uovo… ma senza bisogno dell’albume!

Questo classico dolce inglese è una ricca combinazione di caramello, banane e panna montata: stiamo parlando della famosa Banoffee pie! Nella mia versione ho utilizzato un composto di biscotti proteici con gocce di cioccolato, mandorle e avena macinate, legato dall’albume d’uovo e cotto brevemente per formare una burrosa base al biscotto. Il ripieno è una […]

Questi biscotti gelato proteici al brownie sono farciti con un nice cream alla banana e alle proteine al caramello che li rende un dessert estivo facile da condividere con gli amici. Questi bocconcini al cioccolato sono perfetti da tenere in freezer per le giornate più calde.

Se non hai ancora provato la frozen yogurt bark, preparati a realizzare il tuo nuovo dessert estivo preferito. È cremosa, ricca di proteine e personalizzabile all’infinito in base ai propri gusti. A me piace aggiungere un po’ di proteine in polvere, che rendono la frozen yogurt bark più cremosa e danno un po’ di sapore […]

Non si tratta di una normale insalata di tonno, ma di una rivisitazione di questo piatto amato da tanti/e, abbinando il pesce a una salsa verde fatta in casa, ricca di erbe fresche e acciughe tritate.

Questo pollo croccante al gochujang cotto nella friggitrice ad aria è croccante e friabile e ti risparmia di dover friggere! La salsa agrodolce e piccante è preparata con il Gochujang, una pasta di peperoncino coreana che conferisce un colore rosso intenso e un sapore terroso. La panatura fatta con una combinazione di farina di mais, […]