Latte caldo all’acero e alla lavanda
cremoso, aromatico e perfetto per rilassarsi
Latte alla lavanda caldo e schiumoso – preparato con latte di mandorla infuso con lavanda secca e vaniglia per donare un profumato sapore calmante. Una bevanda senza caffeina ideale da bere prima di andare a letto, con Sleep Drops (melatonina) per aiutarti a prendere sonno.
Preparazione
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Mettere il latte, la lavanda e la vaniglia in un pentolino a fuoco medio-basso sul fornello. Riscaldare il composto fino a renderlo leggermente fumante, quindi toglierlo dal fuoco e versarlo attraverso un colino in una brocca.
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Usare un frullatore a immersione per frullare il latte a bassa velocità, in modo da creare un effetto vortice - questo incorpora aria nel latte, rendendolo spumoso. Se non hai un frullatore a immersione, puoi versare il latte riscaldato in una pressa francese (cafetière) e pompare il filtro su e giù ripetutamente fino a ottenere una schiuma.
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Una volta che il latte è abbastanza spumoso, versare l'acqua fredda. Lasciare che la bevanda si raffreddi fino a diventare tiepida (leggermente più calda della temperatura corporea) e poi aggiungere lo sciroppo d'acero e le Sleep Drops mescolando. Servire e godersi il latte caldo alla lavanda.
- Buon appetito!
Per aumentare il contenuto proteico di questo latte alla lavanda (pur mantenendolo vegano), sbatti 1 o 2 cucchiai delle nostre proteine vegane alla vaniglia nel latte caldo prima di montarlo.

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