Gelato al budino al cioccolato e semi di chia (senza gelatiera)

Chi l'avrebbe mai detto che un budino di chia potesse essere così cremoso!
icon 90 min
chocolate chia pudding ice cream high protein with whipped cream and sprinkles © foodspring
Se non ti piace la consistenza del budino di chia, prova questa versione che viene congelata e poi frullata per ottenere un cremoso gelato al budino di chia. Aromatizzata con le Proteine Whey al cioccolato per un dessert dolce e cioccolatoso ad alto contenuto proteico. Completa il tutto con zuccherini e altri semi di chia per dargli croccantezza.

Ingredienti

2 Persone

  • 30 g
  • 40 g
    Semi di Chia bianchi
  • 120 g
    yogurt greco 0% di grassi
  • 180 ml
    latte scremato
  • 2 cucchiai
    cacao in polvere non zuccherato

Preparazione

  • 1

    Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola energicamente per combinare il tutto. Metti da parte per 5 minuti per far addensare il composto, poi versalo in un contenitore per alimenti o in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e fai congelare per 3-4 ore fino a quando non si sarà solidificato.

  • 2

    Rimuovi il budino di chia congelato dal freezer. Se hai utilizzato un contenitore per alimenti, tira fuori il panetto di budino di chia congelato e lascialo scongelare per 10-20 minuti fino a quando non si sarà ammorbidito abbastanza da poterlo tagliare in pezzi grandi come cubetti di ghiaccio. Se invece hai utilizzato una vaschetta per cubetti di ghiaccio, estrai tutti i cubetti.

  • 3

    Versa i cubetti di budino di chia congelato in un frullatore ad alta velocità e frulla fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Potresti dover utilizzare il pressino fornito con il frullatore per aiutare il processo. Altrimenti, di tanto in tanto potresti doverti fermare per raschiare i lati.

  • 4

    Una volta diventato omogeneo, dividilo tra le ciotole. Aggiungi i topping che preferisci e servi subito il gelato al budino di chia.

  • 1
    Buon appetito!
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Panoramica delle ricette

Obiettivo
Dimagrimento
Tempo Totale
90 min
Difficoltà
veloci

Valori nutrizionali, per porzione

Proteine
26g
Carboidrati
11g
Grassi
8g
Calorie
229 kcal