Pausa pranzo: 5 semplici trucchi e idee
![Healthy Snacks](https://media.foodspring.com/magazine/public/uploads/2020/11/healthy.jpg)
È quasi l’una, siedi alla tua scrivania, la pancia brontola. È ora di pranzo! E adesso? Un salto al ristorante? Un panino al volo? O ti fai portare qualcosa in ufficio?
Spesso queste opzioni non solo sono care ma causano anche il temuto abbiocco pomeridiano: troppi carboidrati, troppe poche vitamine e proteine. Un’alimentazione bilanciata e sana è fondamentale per evitare la stanchezza post pranzo e sentirti pieno di energie.
Ecco i nostri trucchi e consigli per un pranzo salutare e facile da consumare durante la pausa in ufficio che, con le nostre ricette, diventerà il momento più gustoso della giornata.
![©sveta_zarzamora](http://media.foodspring.com/magazine/public/uploads/2020/11/170829-fs-800x500-magazine-2-sveta_zarzamora.jpg)
5 consigli per una pausa pranzo salutare in ufficio
1. Fai davvero una pausa e non mangiare alla scrivania
La pausa è pausa. Certo non è facile in giornate frenetiche ma ti consigliamo comunque di interrompere tutte le attività lavorative durante la pausa. Alzati dalla scrivania, lascia lì i tuoi appunti, dedicati a conversare con i colleghi e soprattutto al tuo pranzo.
2. Frutta fresca, verdure, prodotti integrali e proteici ti danno energia
Durante una lunga giornata il tuo cervello lavora a pieno ritmo e necessita di una grande quantità di energia. Prodotti integrali, frutta e verdura ti danno la giusta carica. Tuttavia devi fare attenzione a non esagerare con i prodotti integrali perché sono ricchi di carboidrati che causano la sonnolenza pomeridiana. Frutta e verdura li compensano perfettamente.
![Essen am Arbeitsplatz](http://media.foodspring.com/magazine/public/uploads/2020/11/170829-fs-800x500-magazine-3-OksanaKiian.jpg)
3. Integra le proteine nel tuo pranzo
Il segreto è la varietà. Come accennato, i carboidrati complessi presenti nei prodotti integrali sono degli importanti fornitori di energia. Il tuo pranzo, però, dovrebbe contenere anche una grande quantità di proteine. I ricercatori dell’università di Cambridge hanno scoperto che troppi carboidrati provocano un senso di stanchezza mentre le proteine ti rendono pieno di energia1. Alimenti che contengono tante proteine sono ad esempio i ceci, le lenticchie e i fiocchi proteici.
Se passi la tua pausa in palestra, i frullati proteici (per es. con le nostre Proteine Whey) sono ottimi integratori per il pranzo. Qui scopri tutti i loro vantaggi:
Scopri le nostre Proteine Whey
4. Bevi tanta acqua
L’acqua è il nostro elisir di vita: solo quando il corpo ha a disposizione una quantità sufficiente di acqua, i diversi processi metabolici possono funzionare. È quindi importante che tu beva 1,5-2 litri di acqua al giorno.
Se invece vuoi qualcosa di più gustoso, insaporisci la tua acqua con zenzero, limone e menta.
5. Prepara il tuo pranzo la sera prima
Di sera prenditi un po’ di tempo per preparare il pranzo del giorno dopo. Molte ricette sono pronte in 20 minuti o anche meno e ben chiuso e riposto in frigo, il cibo rimane fresco fino al giorno successivo.
Piccolo consiglio: quando prepari la cena, fanne una porzione più abbondante. Le zuppe sono facili da surgelare e ti permettono di avere sempre a disposizione un pranzo salutare da portarti in ufficio.
Snack sani per l’ufficio
Chi non li conosce, gli attacchi di fame fuori pasto? Ti mostriamo qui di seguito i nostri snack sani e facili da portarsi dietro cosicché tu non debba ricorrere ad una barretta di cioccolato nel momento del bisogno.
Cibo per la mente: frutta secca a guscio e bacche riforniscono i tuoi muscoli di proteine e rivitalizzano il tuo organismo.
Bombe vitaminiche: la frutta secca e la verdura essiccata sono uno snack perfetto e si possono utilizzare anche per arricchire le insalate ed il muesli.
Barrette alla frutta: se proprio barretta dev’essere, ti consigliamo le nostre Protein bar o le nostre Energy bar.
Scopri i nostri snack salutari
Una colazione proteica è la base perfetta per una giornata di successo
Non cerchi solo una pausa pranzo salutare ma vuoi iniziare la giornata con un pieno di energia? La colazione proteica è quello che fa per te: prova la colazione fitness a base di muesli proteico e soffice pane proteico o un mix di frutta secca a guscio e bacche.
Idee per un pranzo gustoso e semplice
Ricette sane che non solo si preparano velocemente ma hanno anche un gusto buonissimo.
Insalata verde con patate dolci
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Le insalate sono molto facili da preparare. Arricchita con le patate dolci, questa in particolare, ti ricarica di vitamine e buon umore.
Pasta proteica low carb
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Questa ricetta è un po’ più impegnativa ma ne vale la pena. La pasta ti fornisce un’abbondante porzione di proteine per un pranzo power!
Insalata con petto di pollo o tofu
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Il classico per il pranzo in ufficio: un’insalata leggera con del pollo.
Zuppa di zucca vegana e raw
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Questa zuppa cremosa è veloce da preparare e adatta a chi segue una dieta dimagrante.
Spaghetti di zucchine con funghi e semi di melograno
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Questi spaghetti di zucchine non solo sono bellissimi da guardare, ma sono anche sani e leggeri. Proprio ciò di cui hai bisogno a pranzo!
Insalata con avocado e semi di chia
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Questa insalata croccante ti dà uno slancio energetico. Il suo ingrediente di punta? I semi di chia come topping proteico. Per salvaguardarne la freschezza, aggiungi i semi appena prima di pranzare.
Piccolo consiglio: vuoi sviluppare la massa muscolare o dimagrire? Indipendentemente dall’obiettivo che hai, il nostro body check è il primo passo: calcola il tuo IMC, stabilisci i tuoi obiettivi e ottieni consigli personalizzati su alimentazione e fitness.
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In breve
Con i nostri consigli potrai tornare a lavorare pieno di energia:
- Mangia tanta frutta fresca, verdura e proteine
- Bevi 1,5 – 2 l di acqua al giorno
- Pianifica il tuo pranzo già la sera prima
- Se ti viene fame fuori pasto, consuma snack salutari
- Non dimenticare di staccare davvero e goderti la pausa!
Fonti dell’articolo
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