ZUPPA DI PATATE E PASTINACHE

zuppa cremosa per l'autunno e l'inverno

ZUPPA DI PATATE
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 30 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 498
Proteine 11 g
Grassi 29 g
CARBOIDRATI 42 g
Ingredienti …

1 persona

Lista della spesa

Questa zuppa contiene 498 kcal e 11 g di proteine.
1.
Per la zuppa:
1 cucchiaino olio d'oliva
0.5 cipolla bianca
150 g patate
100 g pastinache
400 ml brodo di verdure
50 ml crema di soia (di cocco o di avena)
sale, pepe, noce moscata

2.
Topping:
3 foglie di salvia
1 cucchiaino olio d'oliva
10 g Fiocchi proteici
Fiocchi proteici
Fiocchi proteici
La sferzata proteica definitiva dal lago di Costanza.
4.5/5
9,99 €
300 g
(33,30 €/1 kg)

ZUPPA DI PATATE E PASTINACHE

zuppa cremosa per l'autunno e l'inverno

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
Oggi ti proponiamo una zuppa di patate che ti sazia a lungo. Come topping usiamo i nostri fiocchi proteici, il fitness food per eccellenza.

Preparazione

  • Pelare e tagliare a cubetti le pastinache, le patate e la cipolla.   
  • Scaldare l'olio di oliva in una pentola e far rosolare le verdure.
    Pastinaken-Kartoffelsuppe
  • Versare il brodo vegetale e far cuocere per circa 20 minuti. Condire con sale, pepe e noce moscata.  
  • Frullare con un frullatore ad immersione.   
    Pastinaken-Kartoffelsuppe
  • Aggiungere la crema di soia e cuocere nuovamente per pochi minuti. 
  • Friggere le foglie di salvia in padella con dell'olio di oliva per renderle croccanti e adagiarle sulla zuppa.  
    Pastinaken-Kartoffelsuppe
  •  Aggiungere i fiocchi proteici. 
  • Buon appetito!

suggerimento

Appena arrivano i primi freddi non puoi fare a meno di una buona zuppa calda? Allora questa zuppa con barbabietole e patate dolci fa al caso tuo!
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