Insalata con avocado e semi di chia
15 min
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Nel periodo natalizio, quando generalmente le pietanze sono belle sostanziose, l’insalata può rappresentare una piacevole novità. La nostra insalata superfood, grazie alla combinazione di songino, semi di chia, avocado e formaggio di capra (o tempeh nella variante vegana) non solo è gustosa ma si adatta perfettamente a chi segue una dieta fitness e vuole avere uno stile di vita sano.
Ingredienti
Preparazione
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1
Lavare e asciugare l’insalata.
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2
Tagliare i pomodori secchia a pezzettini. Aprire l’avocado e tagliarlo dadini.
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3
Unire tutti gli ingredienti e aggiungere il succo di mezzo limone.
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4
Tagliare il formaggio di capra a pezzettini e aggiungerlo all’insalata.
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5
Spargere sopra i semi di chia.
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6
In una scodella mischiare l’olio, l’aceto e l’acqua poi aggiungere l’aglio pressato.
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7
Se desiderato, aggiungere le erbette sminuzzate.
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8
Condire l’insalata.
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1Buon appetito!
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