INSALATA VERDE CON PATATE DOLCI

Name: INSALATA VERDE CON PATATE DOLCI
Total time: 20 min
Ingredients: insalata verde a piacere; patate dolci; Olio di cocco di foodspring; olio di oliva; aceto balsamico

Insalata estiva

20 min

Di Julia-Sarah Hennig

Perché fidarsi di noi?

Le insalate che uniscono ingredienti caldi e freddi sono le migliori. Il nostro consiglio è: per cuocere le verdure in padella usa l’olio di cocco che è più resistente al calore.

Ingredienti

1 Persona

80 g

insalata verde a piacere
200 g

patate dolci

pomodorini

1 cucchiaino

Olio di cocco di foodspring
1 cucchiaio

olio di oliva
1 cucchiaio

aceto balsamico
q.b.

sale e pepe

Preparazione

1

Pelare le patate e tagliarle in piccoli pezzi. Rosolarle per circa 10 minuti in una padella con dell’olio di cocco e insaporire con sale e pepe.
2

Lavare l’insalata e metterla in una ciotola. Lavare i pomodori e tagliarli, poi aggiungerli all’insalata.
3

Mischiare l’olio di oliva, l’aceto, il sale e il pepe e condire l’insalata.
4

Aggiungere le patate all’insalata e servire.
1

Buon appetito!