INSALATA CON PETTO DI POLLO O TOFU
15 min
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Pollo e tofu sono fonti proteiche a basso contenuto di grassi e di carboidrati che puoi facilmente integrare nella tua dieta. Preparati in padella restano croccanti e si abbinano perfettamente a qualsiasi insalata!
Ingredienti
insalata a piacere
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200 gpetto di pollo
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125 gtofu affumicato
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1 cucchiaioOlio di cocco di foodspring
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200 gverdura cruda a piacere (cetrioli, peperoni, pomodori)
Per il condimento:
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1 spicchioaglio
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2 cucchiaiyogurt
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1 cucchiaioaceto balsamico
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q.b.sale e pepe
Preparazione
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1
Mettere un po’ di olio di cocco in padella e farlo scaldare.
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2
Far cuocere il petto di pollo (o il tofu) e insaporire con sale, pepe e altre spezie a scelta.
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3
Tagliare la carne (il tofu) a pezzettini
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4
Per il condimento: sminuzzare l’aglio e mischiarlo con lo yogurt e con l’aceto balsamico in una scodella. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
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5
Lavare e tagliare l’insalata poi metterla in una ciotola. Condirla.
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6
Aggiungere la carne (o il tofu) e servire.
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1Buon appetito!
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