INSALATA CON PETTO DI POLLO O TOFU
Un'insalata leggera per il pranzo
Pollo e tofu sono fonti proteiche a basso contenuto di grassi e di carboidrati che puoi facilmente integrare nella tua dieta. Preparati in padella restano croccanti e si abbinano perfettamente a qualsiasi insalata!
Preparazione
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Mettere un po' di olio di cocco in padella e farlo scaldare.
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Far cuocere il petto di pollo (o il tofu) e insaporire con sale, pepe e altre spezie a scelta.
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Tagliare la carne (il tofu) a pezzettini
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Per il condimento: sminuzzare l'aglio e mischiarlo con lo yogurt e con l'aceto balsamico in una scodella. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
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Lavare e tagliare l'insalata poi metterla in una ciotola. Condirla.
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Aggiungere la carne (o il tofu) e servire.
- Buon appetito!
Suggerimento
Sostituendo l'olio di oliva con lo yogurt nel condimento risparmi tante calorie. Prova anche ad usare diversi ingredienti principali come seitan, gamberetti, filetto di manzo o verdure grigliate.

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