Onigirazu vegano

il panino giapponese fai da te

Onigirazu vegano
Obiettivo Sviluppo muscolare
Tempo totale 30 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 365
Proteine 16 g
Grassi 9 g
CARBOIDRATI 54 g
Ingredienti …

3 persone

Lista della spesa

1.
Per gli onigirazu:
200 g riso per sushi
100 g tofu affumicato
2 cucchiai aceto di vino di riso
1 barbabietola rossa, precotta
30 g carote
30 g cetrioli
3 fogli alghe nori
1 avocado
una manciata insalata
15 g ravanelli sott'olio
sale

2.
Per il dressing:
2 cucchiai Burro di Arachidi
Burro di Arachidi
Burro di Arachidi
Lo snack proteico dal gusto irresistibile
4.2/5
4,99 €
Bicchiere 250 g
(2,00 €/100g)
1 cucchiaio succo di limone
1 cucchiaino salsa di soia
1 cucchiaio acqua
Opzionali: sesamo, salsa di soia, coriandolo fresco, fiocchi di peperoncino

Onigirazu vegano

il panino giapponese fai da te

Di: Anne-Sophie Hoffman
Tra i tuoi buoni propositi c’è quello di variare la schiscetta del pranzo? Allora devi assolutamente preparare il nostro onigirazu vegano. Colorato e ripieno, il tuo panino di sushi non sarà solo una gioia per gli occhi, ma ti darà anche l’energia necessaria per affrontare il pomeriggio in ufficio.

Preparazione

  • Far cuocere il riso seguendo le indicazioni sulla confezione.
  • Condire il riso con l'aceto di vino di riso e il sale e mescolare bene. Lasciar raffreddare completamente.
  • Mettere tutti gli ingredienti per il dressing in una ciotola e mescolare fino ad ottenere una salsa cremosa.
  • Aprire i fogli di alghe su una superficie piana.
  • Spalmare 1-2 cucchiai di riso sui fogli di alghe poi distribuire il tofu affumicato sul riso.
  • Tagliare a listarelle le carote, la barbabietola e i cetrioli. Pelare l'avocado, togliere il seme e tagliare la polpa a striscioline.
  • Distribuire tutti gli ingredienti sul tofu e aggiungere il coriandolo, i fiocchi di peperoncino e il sesamo a piacere.
  • Infine aggiungere il dressing a base di arachidi e chiudere il panino sollevando i lati e richiudendo.
    Veganes Onigirazu Sandwich
  • Servire con un po' di dressing e la salsa di soia.
    Veganes Onigirazu Sandwich
  • Buon appetito!
Il nostro consiglio Onigirazu vegano

Il nostro suggerimento: gli onigirazu diventano sushi bowl

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