Waffle vegani senza zucchero

Name: Waffle vegani senza zucchero
Total time: 15 min
Ingredients: banana matura; Avena Istantanea; Proteine vegane vaniglia; bevanda d'avena; Olio di cocco

croccanti fuori e soffici dentro

15 min

©foodspring

Di Anne-Sophie Hoffman

Perché fidarsi di noi?

I waffle non possono mancare in un brunch che si rispetti. A noi piacciono belli croccanti all’esterno e super soffici all’interno. Come riusciamo a dare alle nostre cialde una leggera nota dolce senza usare zucchero raffinato? Aggiungendo alla pastella delle banane mature! Ed ecco che in poco tempo possiamo gustarci dei waffle vegani alla frutta, fatti con farina d’avena e ricoperti da frutti di bosco, scaglie di cocco e crema spalmabile. Al primo morso vi sentirete subito in vacanza e sarete pronti per l’estate!

Ingredienti

2 Persone

Per la pastella:

1

banana matura
65 g

Avena Istantanea
15 g

Proteine vegane vaniglia
200 ml

bevanda d’avena

Inoltre:

0.25 cucchiaino

Olio di cocco
Topping facoltativi

crema di nocciole, scaglie di cioccolato, chips di cocco, frutta secca a guscio, frutta

Preparazione

1

Sbucciare la banana, metterla in una ciotola e schiacciarla con una forchetta.
2

Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene fino a formare un composto liscio.
3

Preriscaldare la piastra per cialde, ungerla e infine cuocervi 2 waffle.
4

Impilare le cialde su un piatto e servire con vari condimenti.
1

Buon appetito!