Torta di mele vegana al bicchiere con crumble

Name: Torta di mele vegana al bicchiere con crumble
Total time: 15 min
Ingredients: Protein Cookie Vegano Mela Cannella; mele, senza torsolo e tagliate a cubetti; succo di limone; acqua; Flavour Kick vaniglia; cannella; di formaggio vegano tipo quark; succo di limone; Flavour Kick vaniglia; Proteine vegane vaniglia

Dessert veloce e succoso con una dose extra di proteine

15 min

©foodspring

Di Anne-Sophie Hoffman

Perché fidarsi di noi?

L’abbinamento di mele e cannella è un vero classico nelle giornate invernali e natalizie, sia come crumble caldo che come sbriciolata di mele con tanta panna. Ma perché gustarsela solo d’inverno? Abbiamo trasformato la torta di mele della nonna in una ricetta proteica e leggera. E il bello è che non serve il forno. La nostra torta di mele al bicchiere diventerà la tua nuova ricetta preferita senza cottura. Come base utilizziamo i nostri cookie proteici vegani e li combiniamo con una fresca crema al limone e una dolcissima composta di mele. La nostra ricetta della torta di mele con crumble è super veloce da preparare e straordinariamente succosa!

Ingredienti

1 Persona

Per la base:

50 g

Protein Cookie Vegano Mela Cannella

Per il ripieno:

40 g

mele, senza torsolo e tagliate a cubetti
1 cucchiaino

succo di limone
1 cucchiaio

acqua
1 cucchiaino

Flavour Kick vaniglia
0.25 cucchiaino

cannella

Per la crema al limone:

50 g

di formaggio vegano tipo quark
0.5 cucchiaino

succo di limone
0.5 cucchiaino

Flavour Kick vaniglia
1 cucchiaino

Proteine vegane vaniglia

Preparazione

1

Per prima cosa, preparare il ripieno vegano per la torta di mele vegana con crumble. Mettere tutti gli ingredienti (tranne le mele) in una casseruola e portare a ebollizione. Poi aggiungere le mele tagliate a cubetti e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Trasferire il ripieno di mele in una ciotola e lasciarlo raffreddare.
2

Ora preparare la base e il crumble. Sbriciolare il biscotto proteico con le mani e aggiungere ¾ del crumble al bicchiere.
3

Mettere tutti gli ingredienti per la crema al limone in una ciotola e mescolare bene.
4

Distribuire 2/3 del ripieno di mele alla cannella raffreddato sulla base di crumble. Poi versarvi sopra 2/3 della crema al limone.
5

Ripetere il procedimento.
6

Decorare la torta di mele vegana al bicchiere con il restante crumble proteico, un po’ di scorza di limone e un tocco di cannella.
1

Buon appetito!