Torta di carote proteica
un classico dessert primaverile con un tocco tropicale
Questa soffice torta proteica alle carote contiene spezie che riscaldano il cuore, carote grattugiate e Proteine Whey. Certo, la torta di carote non sarebbe completa senza una glassa alla crema di formaggio! Per dare ancora più gusto a questo dolce, nella glassa abbiamo usato la nostra Crema Proteica al cocco croccante.
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 160° C (180° C in forno statico). Foderare una teglia con carta da forno.
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Unire gli ingredienti della pastella in un frullatore o in un robot da cucina e frullare fino a che l'impasto diventa omogeneo. Versare nella teglia e infornare per 15-20 minuti. Dopodiché, fare la prova stecchino.
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Lasciare raffreddare la torta, quindi rimuoverla dalla teglia.
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Mescolare lo yogurt, la crema di formaggio e la crema proteica in una ciotolina fino a che il composto risulta omogeneo. Stenderlo sulla superficie della torta raffreddata, quindi cospargere con i fiocchi di cocco. Tagliare in 8 quadrati e servire.
- Buon appetito!
Per realizzare velocemente un dessert fatto in casa, prova il nostro Mix per Brownie Proteici. È facile da preparare e da cuocere, così in un attimo potrai fare uno spuntino caldo e cioccolatoso.

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