Pubblicato il Marzo 9, 2021 (Marzo 9, 2021) di Candy Lexa

Energy balls alla carrot cake

spuntino energetico grazie al potere delle piante

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Le giornate cominciano ad allungarsi e i raggi del sole scaldano un po’ di più. Ed ecco che il nostro pensiero corre subito a… una torta di carote! Oggi ti mostriamo come preparare delle sane Energy balls alla carrot cake. Perfette come spuntino, quando arriva l’abbiocco pomeridiano o per una carica di energia prima o dopo l’allenamento. La lista degli ingredienti contiene prodotti sani e naturali, perciò puoi spizzicare queste dolci palline energetiche senza preoccupazioni.

Preparazione

• Ingredienti:

  70 g di carote

  Grattugiare finemente la carota.
• Ingredienti:

  30 g di fiocchi d'avena, 80 g di noci, 60 g di datteri, 30 g Proteine vegane vaniglia, 2 cucchiai d'acqua, 1 cucchiaino di cannella, 0,5 cucchiaini di zenzero in polvere, 1 pizzico di noce moscata

  Versare la carota grattugiata in un frullatore potente o in un robot da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti (tranne i fiocchi di cocco). Frullare fino ad ottenere un composto liscio e appiccicoso.
• Con le mani inumidite ricavare dall'impasto 12 palline di uguali dimensioni.
• Ingredienti:

  3 cucchiaini di fiocchi di cocco

  Passare le Energy balls nei fiocchi di cocco.
• Conservare le Energy balls alla carrot cake in frigo, dove rimarranno fresche per circa 1 settimana. 
• Buon appetito!

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