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Riso in padella con tempeh marinato e salsa di arachidi

ricetta proteica

By: Anne-Sophie Hoffman

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Dopo un allenamento, adoriamo gustarci un bel piatto di riso in padella con tante verdure. A questo piatto saporito, noi diamo un tocco croccante e proteico grazie a uno spiedino di tempeh fritto e marinato. Aggiungi un cucchiaio o due di salsa di arachidi e avrai un pasto ideale velocissimo da preparare, che ti sosterrà nei tuoi obiettivi di allenamento.

Preparation

• Ingredients:

  85 g di tempeh , 1 cucchiaio di salsa di soia , 1 cucchiaino di olio di arachidi

  Tagliare a dadini il tempeh. Versare la salsa di soia e l'olio di arachidi in una ciotola. Mescolare bene. Aggiungere il tempeh e marinare per almeno 10 minuti.
• Ingredients:

  1 cucchiaio Burro di Arachidi , 0,5 cucchiaio di succo di lime , 1 cucchiaio di salsa di soia , 1 cucchiaino di sciroppo d'agave , 1 cucchiaio di acqua

  Mettere tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola e mescolare bene.
• Friggere il tempeh su tutti i lati in una padella calda per 2 minuti fino a quando non diventa croccante.
• Ingredients:

  65 g riso (ad es. Basmati o Jasmine)

  Nel frattempo, preparare il riso secondo le indicazioni sulla confezione.
• Servire il riso in padella insieme al tempeh e alla salsa di arachidi.
• Enjoy!

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