Porridge proteico al cioccolato con fichi

Ricetta di zoat cioccolatosi

15 min

Di Anne-Sophie Hoffman

Perché fidarsi di noi?

Cosa c’è di meglio di un inizio di giornata dolce e cioccolatoso? Ecco il motivo per cui al mattino amiamo gustarci un porridge proteico al cioccolato. Ma non preoccuparti, non ci dimentichiamo di una bella porzione di frutta e verdura. La nostra cremosa colazione, infatti, contiene zucchine finemente grattugiate ed è completata da fichi freschi – una vera delizia per le fredde giornate autunnali.

Ingredienti

3 Persone

100 g

fiocchi di avena
50 g

Avena Istantanea
200 ml

bevanda d’avena
350 ml

acqua
125 g

zucchine
1 cucchiaio

cacao in polvere
3 cucchiai

Proteine vegane cioccolato
2 cucchiai

Semi di Chia bianchi
1 cucchiaio

Flavour Kicks
un pizzico

sale
3

fichi
Topping facoltativi:

yogurt di soia, sciroppo d’agave (o miele), frutta a guscio tostata, scaglie di fave di cacao

Preparazione

1

Grattugiare finemente le zucchine.
2

Mettere tutti gli ingredienti per il porridge (tranne i fichi) in una casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio per circa 3 minuti. Poi abbassare la fiamma e lasciar addensare il porridge per altri 3 minuti, mescolando regolarmente.
3

Nel frattempo, tagliare i fichi in quarti.
4

Dividere il porridge proteico in tre ciotole e aggiungere a piacere lo yogurt, il miele, la frutta a guscio tostata e le scaglie di fave di cacao.
1

Buon appetito!