Patate dolci al forno con salsa proteica cremosa

dorate, croccanti e invitanti

Patate dolci al forno
Obiettivo Sviluppo muscolare
Tempo totale 40 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 203
Proteine 19 g
Grassi 4 g
CARBOIDRATI 22 g
Ingredienti …

4 persone

Lista della spesa

1 cucchiaio Olio di cocco
Olio di cocco
Olio di cocco
Un talento superversatile per la cucina e il corpo
4.8/5
6,99 €
320 g
(21,84 €/1 kg)
3 patate dolci, medie
un pizzico sale

1.
PER LA SALSA PROTEICA:
120 g yogurt greco (0% di grassi)
2 cucchiai Proteine Whey Gusto neutro
Proteine Whey Gusto neutro
Proteine Whey Gusto neutro
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
4.6/5
32,99 €
Barattolo 750 g
(43,99 €/1kg)
1 cucchiaio succo di limone
1 spicchio aglio tritato
0.5 cucchiaino paprica affumicata
0.25 cucchiaino miele

Patate dolci al forno con salsa proteica cremosa

dorate, croccanti e invitanti

Di: Izy Hossack
Queste patate al forno vengono servite con una salsa cremosa a base di yogurt e proteine whey in polvere, e aromatizzate con paprica affumicata e aglio.

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180° C in modalità ventilata (200° C in modalità statica). Mettere l'Olio di Cocco su una teglia e infornare per 1-2 minuti fino a quando si sarà sciolto.
  • Tagliare le patate dolci in bastoncini spessi 2 cm. Disporle sulla teglia, cospargerle con un pizzico di sale e aggiungere l'Olio di Cocco fuso. Arrostire per 30-40 minuti, capovolgendole a metà cottura, fino a doratura.
  • Per la salsa: unire lo yogurt, le proteine in polvere, il succo di limone, l'aglio, la paprica e il miele in una piccola ciotola e frullare fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea.
  • Servire le patate dolci calde insieme alla salsa.
  • Buon appetito!
Per una salsa diversa, perché non provare il nostro hummus di barbabietola da servire insieme a queste patate dolci.
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