Blinis al salmone

semplici focaccine salate

30 min

Di foodspring editors

Perché fidarsi di noi?

I nostri blinis al salmone e caviale faranno un figurone nel tuo prossimo buffet: garantito! Queste piccole crespelle oltre che belle da vedere sono anche facilissime da preparare. Risparmiati il mal di testa dato da liste di ingredienti infinite: ti aiutiamo noi a preparare dei pancake davvero soffici, quale che sia l’occasione.

Preparazione

1

Mettere in una ciotola il preparato per pancake, un po’ di sale, pepe e acqua. Mescolare con una frusta fino a formare una pastella liscia.
2

Riscaldare metà dell’olio di cocco in una padella antiaderente.
3

Nella padella aggiungere 1 cucchiaio di pastella alla volta per formare 1 blini e friggere da entrambi i lati.
4

Dopo aver utilizzato metà della pastella, aggiungere in padella l’olio di cocco rimasto e finire di cuocere i blinis. In totale verranno 12 focaccine.
5

Disporre i blinis su un piatto da portata e spalmare 1 cucchiaino di formaggio quark magro su ciascuno. Dopodiché collocarvi sopra il salmone.
6

Se si desidera, guarnire con caviale, aneto e succo di limone.
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Buon appetito!