Blinis al salmone

Name: Blinis al salmone
Total time: 30 min
Ingredients: acqua; salmone affumicato; formaggio quark alle erbe

semplici focaccine salate

30 min

Di foodspring editors

Perché fidarsi di noi?

I nostri blinis al salmone e caviale faranno un figurone nel tuo prossimo buffet: garantito! Queste piccole crespelle oltre che belle da vedere sono anche facilissime da preparare. Risparmiati il mal di testa dato da liste di ingredienti infinite: ti aiutiamo noi a preparare dei pancake davvero soffici, quale che sia l’occasione.

Ingredienti

12 Persone

130 ml

acqua
2 cucchiaini

Olio di cocco
100 g

salmone affumicato
120 g

formaggio quark alle erbe

sale e pepe

topping facoltativi:

aneto, caviale, succo di limone
utensili da cucina:

Padella antiaderente Create Ikohs*

Preparazione

1

Mettere in una ciotola il preparato per pancake, un po’ di sale, pepe e acqua. Mescolare con una frusta fino a formare una pastella liscia.
2

Riscaldare metà dell’olio di cocco in una padella antiaderente.
3

Nella padella aggiungere 1 cucchiaio di pastella alla volta per formare 1 blini e friggere da entrambi i lati.
4

Dopo aver utilizzato metà della pastella, aggiungere in padella l’olio di cocco rimasto e finire di cuocere i blinis. In totale verranno 12 focaccine.
5

Disporre i blinis su un piatto da portata e spalmare 1 cucchiaino di formaggio quark magro su ciascuno. Dopodiché collocarvi sopra il salmone.
6

Se si desidera, guarnire con caviale, aneto e succo di limone.
1

Buon appetito!