Pasta veloce con polpette vegane

vegana, ricca di fibre e proteica

25 min

©foodspring

Di Anne-Sophie Hoffman

Perché fidarsi di noi?

In realtà, dovresti mangiare qualcosa prima di andare all’allenamento. Ma spesso questo richiede tempo o il cibo ti resta sullo stomaco durante il workout. Con la nostra ricetta in pochi minuti potrai preparare un pasto delizioso che ti darà la carica per il tuo allenamento. Oggi il menù prevede un bel piatto di pasta proteica con polpette vegane di fagioli bianchi. Il loro vantaggio? Ti forniscono una porzione extra di proteine!

Ingredienti

1 Persona

65 g

Pasta Proteica

Per le polpette vegane:

55 g

fagioli bianchi
1 cucchiaio

farina di farro
1 cucchiaino

concentrato di pomodoro
0.25 cucchiaino

paprika affumicata, in polvere
0.25 cucchiaino

aglio in polvere

sale, pepe

Facoltativo:

basilico fresco

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180°C (calore superiore e inferiore).
2

Ridurre in purea tutti gli ingredienti con l’aiuto di un frullatore.
3

Formare delle polpettine.
4

Cuocere le polpette vegane a 180°C per 20 minuti.
5

Preparare la pasta proteica secondo le istruzioni della confezione.
6

Trasferire la pasta nel piatto (o nella ciotola) e aggiungere le polpette vegane.
1

Buon appetito!