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0.5
cipolla
1
spicchio d'aglio
150
g
barbabietola rossa precotta
1
cucchiaio
olio d'oliva
200
ml
liquido della barbabietola (dal barattolo)
300
ml
brodo di verdure
200
g
Pasta Proteica
Pasta Proteica
Ricca di proteine. La pasta ha un nuovo sapore.
4.9900
40
g
formaggio feta
sale, pepe, basilico fresco
Pasta con barbabietola rossa
un primo colorato e saporito
La barbabietela rossa tinge la pasta di rosso fuoco, trasformando il tuo primo in un piacere per gli occhi… e per il palato! In meno di 30 minuti avrai pronta nel piatto una pasta non solo bella da vedere, ma anche buonissima, da gustare a pranzo o a cena. La dolcezza delicata della barbabietola si abbina perfettamente con formaggi salati, come il feta, ad esempio.
Preparation
-
Tritare aglio e cipolla e tagliare a cubetti la barbabietola.
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Riscaldare l'olio d'oliva in una padella. Far soffriggere le cipolle e l'aglio fino a imbiondire.
-
Aggiungere la barbabietola a cubetti e cuocere.
-
Aggiungere il liquido della barbabietola e il brodo vegetale. Condire con sale e pepe.
-
Quando il brodo bolle, aggiungere la pasta proteica e cuocere al dente per 7 minuti. Se il sugo in padella dovesse diventare troppo asciutto, diluire con un altro po' d'acqua.
-
Servire la pasta alle barbabietole. Sbriciolare il formaggio feta con le mani e distribuirlo sopra. Guarnire con basilico.
- Enjoy!
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