Crema di carciofi e spinaci

ideale con le verdure grigliate e ottima su pane e crostini

Artischocken Dip
Obiettivo Definizione muscoli
Tempo totale 15 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 96
Proteine 5 g
Grassi 7 g
CARBOIDRATI 5 g
Ingredienti …

6 persone

Lista della spesa

Una porzione (circa 90 g) della crema di carciofi contiene 96 kcal e 5 g di proteine.
1 cucchiaino Olio di cocco
Olio di cocco
Olio di cocco
Un talento superversatile per la cucina e il corpo
4.8/5
6,99 €
320 g
(21,84 €/1 kg)
1 spicchio d'aglio
160 g spinaci
1 cipollotto
160 g carciofi
60 g anacardi sbiancati
30 ml bevanda di avena
80 g formaggio magro tipo quark (o di soia)
0.5 cucchiaio succo di limone
pepe di caienna, sale, pepe

Crema di carciofi e spinaci

ideale con le verdure grigliate e ottima su pane e crostini

Di: Anne-Sophie Hoffman
Maionese e ketchup possono fare le valigie! D’ora in poi godiamoci le verdure grigliate accompagnate dalla nostra salsa di spinaci e carciofi. Gli anacardi e il formaggio quark a basso contenuto di grassi rendono questo dip vegetariano particolarmente cremoso: una delizia che non dovrebbe mancare in nessun barbecue!

Preparazione

  • Ingredienti:
    1 cucchiaio Olio di cocco
    Scaldare l'olio di cocco in una padella calda.
  • Ingredienti:
    1  spicchio d'aglio
    Tritare finemente l'aglio e soffriggere brevemente in padella.
  • Ingredienti:
    160 g di spinaci, 1  cipollotto , 160 g di carciofi
    Tagliare a dadini i carciofi e il cipollotto in anelli sottili. Aggiungere in padella insieme agli spinaci. Soffriggere fino a quando l'acqua degli spinaci è evaporata. Togliere dal fornello.
  • Ingredienti:
    60 g di anacardi , 30 ml di bevanda di avena
    Frullare finemente gli anacardi e la bevanda di avena in un frullatore.
  • Ingredienti:
    80 g di formaggio tipo quark, 0,5 cucchiaio di aglio in polvere, 0,5 cucchiaino di succo di limone
    Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolare bene.
  • Condire la crema di carciofi con pepe di cayenna, pepe e sale.
  • Buon appetito!
Il nostro consiglio Crema di carciofi e spinaci

Crema di carciofi e spinaci con nota croccante

Ti manca un po' di croccantezza? Allora fai tostare dei Fiocchi proteici in padella e versali sulla tua salsa ai carciofi. Otterrai un topping con crunch che ti fornirà anche una porzione extra di proteine.
Body Check gratuito

Vuoi migliorare la tua alimentazione? Il nostro Body Check ti dà una mano.

  • Calcolo dell'IMC personale
  • Consigli nutrizionali utili
  • Prodotti adatti al tuo obiettivo
Inizia ora

Altre ricette che ti piaceranno