Cheesecake al cioccolato al forno

intensamente ricca e cremosa

Cheesecake al cioccolato al forno ad alto contenuto proteico con fragole
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 50 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 198
Proteine 14 g
Grassi 8 g
CARBOIDRATI 17 g
Ingredienti …

8 persone

Lista della spesa

250 g formaggio spalmabile magro
60 g zucchero di cocco o dolcificante granulato
350 g yogurt greco 0% di grassi
100 g cioccolato fondente a basso contenuto di zuccheri, fuso
3 uova a temperatura ambiente
30 g Proteine Whey Cioccolato
Proteine Whey Cioccolato
Proteine Whey Cioccolato
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
4.6/5
29,99 €
Barattolo 750 g
(39,99 €/1kg)
25 g farina bianca

Cheesecake al cioccolato al forno

intensamente ricca e cremosa

Di: Izy Hossack
Una cremosa cheesecake al cioccolato al forno che non delude mai. Si basa sulle cheesecake basche senza crosta, ma usa del formaggio spalmabile light e dello yogurt greco per garantire un contenuto di grassi inferiore. Il cioccolato fuso e le proteine in polvere al cioccolato gli conferiscono un sapore simile a un brownie.

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 210 °C in modalità ventilata (230 °C in modalità statica).
  • Mescolare il formaggio cremoso e lo zucchero di cocco (o il dolcificante) in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare lo yogurt.
  • In una ciotola separata unire il cioccolato fuso e raffreddato e le uova. Unire le proteine del cioccolato in polvere e la farina, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare gradualmente il composto di uova nella crema di formaggio fino ad ottenere una pastella liscia.
  • Accartocciare un pezzo di carta da forno, stenderlo e usarlo per foderare una tortiera larga 15 cm e profonda. Versare la pastella e infornare per 20 minuti.
  • Abbassare il forno a 180 °C in modalità ventilata (200 °C in modalità statica). Cuocere per altri 10-20 minuti, fino a quando i bordi saranno ben cotti ma il centro sarà ancora un po' morbido.
  • Sfornare e lasciare raffreddare prima di affettare e servire.
  • Buon appetito!
Per una cheesecake al cioccolato bianco che si sposa perfettamente con la frutta estiva puoi provare a usare il cioccolato bianco fuso a basso contenuto di zucchero insieme alla nostra polvere di proteine Whey alla vaniglia.
Body Check gratuito

Vuoi migliorare la tua alimentazione? Il nostro Body Check ti dà una mano.

  • Calcolo dell'IMC personale
  • Consigli nutrizionali utili
  • Prodotti adatti al tuo obiettivo
Inizia ora

Altre ricette che ti piaceranno