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Burger vegano arcobaleno

con maionese rosa

goal Muscle Building

Total time 15 mins

Schwierigkeit Easy

Nutritional value (per portion)

Kcal 484

Protein 31 g

Fat 24 g

KH 29 g

Ingredients …

1 Person Persons

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Per il pane dell'hamburger:

60 g Pane Proteico Vegano

Pane Proteico Vegano

Probabilmente il Pane Proteico Vegano più gustoso.

4/5

6.9900

230 g
()

60 ml acqua tiepida

Per il patty:

50 g barbabietole cotte

10 g Avena Istantanea

Avena Istantanea

Il weight gainer più naturale che conosci

4.6/5

9,99 €

1000 g
(9,99 €/1 kg )

10 g noci

70 g fagioli kidney

0.25 cipolla rossa

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino concentrato di pomodoro

0.5 cucchiaino paprica affumicata in polvere

sale

pepe

1 cucchiaino olio vegetale (ad es. olio di colza)

Per la maionese alla barbabietola rossa:

1 cucchiaino maionese vegana

1 cucchiaino yogurt Skyr vegano

0.5 cucchiaino succo di barbabietola rossa

Per la farcitura:

1 fetta di pomodoro

2 fette di cetriolo

0.25 avocado

1 foglia di lattuga

Topping facoltativi: cetrioli sottaceto, crescione, germogli, fiori commestibili

Burger vegano arcobaleno

con maionese rosa

By: Anne-Sophie Hoffman

Why trust us?

La nostra ricetta segreta per un indimenticabile hamburger vegano!

Preparation

Preparare il Pane Proteico Vegano secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
Scaldare metà dell'olio in una padella calda.
Tritare finemente l'aglio, tagliare finemente le cipolle e la barbabietola.
Poi aggiungere l'aglio, le cipolle e la barbabietola nella padella calda e soffriggere per 2-3 minuti, mescolando regolarmente.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, la paprika in polvere, il sale e il pepe e friggere per altri 2-3 minuti.
Mettere le noci, l'Avena Istantanea e i fagioli in un frullatore ad alta potenza e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolare la purea di fagioli con le verdure arrostite in una ciotola, poi formare un patty per burger con il composto.
Scaldare l'olio rimanente in una padella calda. Friggere il patty per burger per 5-7 minuti a fuoco medio-alto fino a che non diventa croccante e dorato.
Nel frattempo, sbattere insieme tutti gli ingredienti per la maionese di barbabietola in una ciotolina.
Ora assemblare il panino proteico come desiderato.
Enjoy!

Il nostro suggerimento: burger arcobaleno con chips di zucca

Cosa sarebbe un hamburger senza un bel contorno di patatine? Quelle normali, però, spesso sono noiose, perciò noi al nostro Rainbow Bun aggiungiamo delle croccanti chips di zucca al forno.