Biscotti al cioccolato e arancia

ideali per un tè pomeridiano durante le feste

20 min

Di Anne-Sophie Hoffman

Perché fidarsi di noi?

Hai sempre desiderato il tuo momento in stile Colazione da Tiffany? Allora i nostri biscotti vegani con gocce di cioccolato all’arancia sono proprio quello che fa per te. Chic e minimalisti, trasformano la normale pausa caffè in un’esperienza davvero speciale.

Ingredienti

40 Persone

Per i biscotti:

2 cucchiai

Semi di Chia bianchi
6 cucchiai

succo d’arancia
160 g

Avena Istantanea
60 g

farina di mandorle
1.5 cucchiaino

lievito per dolci in polvere
50 g

Olio di cocco
30 ml

bevanda d’avena
1 cucchiaino

Flavour Kicks
un pizzico

sale
50 g

gocce di cioccolato
1

arancia, scorza

Inoltre:

100 g

cioccolato fondente

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 175°C (modalità statica).
2

Mescolare i semi di chia con il succo d’arancia in una ciotolina e lasciare in ammollo per 5-10 minuti.
3

Mettere tutti gli ingredienti secchi in un’ampia ciotola e mescolare.
4

Aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5

Aggiungere le gocce di cioccolato e la scorza d’arancia.
6

Prelevare ½ cucchiaio di impasto e formare delle palline con le mani. Distribuire le palline su una teglia rivestita di carta da forno e appiattirle.
7

Cuocere i biscotti al cioccolato e arancia per 15 minuti a 180°C.
8

Lasciare raffreddare i biscotti.
9

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
10

Uno ad uno, immergere i biscotti per metà nel cioccolato fuso e, volendo, decorare con un po’ di scorza d’arancia.
1

Buon appetito!