Torta tiramisù vegana e analcolica

Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica.

• 2

  Ungere una teglia con fondo staccabile (Ø 20cm) o ricoprirla con la carta da forno.

• 3

  Setacciare tutti gli ingredienti secchi in una grossa ciotola.

• 4

  Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividere l’impasto in due ciotole.

• 5

  Distribuire uniformemente la prima metà dell’impasto nella teglia e cuocere a 180°C per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare, poi togliere con attenzione la base della torta dalla teglia. Ripetere questo processo per la seconda metà dell’impasto.

• 6

  Mettere tutti gli ingredienti per la bagna in una scodella e amalgamare.

• 7

  Mettere tutti gli ingredienti per la copertura in un frullatore ad alta potenza e frullare finemente.

• 8

  Mettere la base della torta su un piatto e distribuirci sopra uniformemente la bagna.

• 9

  Spalmare uno strato leggero di copertura su tutta la base, poi lasciar raffreddare 15-20 minuti in frigorifero.

• 10

  Spalmare uno strato più spesso di copertura sul primo e mettere in frigorifero per altri 10-15 minuti.

• 11

  Posizionare la seconda base sulla prima e rivestire con la copertura restante.

• 12

  Spolverare la torta tiramisù con del cacao in polvere.

• 1

  Buon appetito!