Torta dolce di zucchine low carb

Dolce al cioccolato senza farina

Torta dolce di zucchine
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 60 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 181
Proteine 11 g
Grassi 13 g
CARBOIDRATI 3 g
Ingredienti …

1 persona

Lista della spesa

Dalla torta si possono ricavare 12 fette. 1 fetta contiene 181 kcal e 11 g di proteine.
250 g zucchine
80 g stevia o eritritolo
4 uova
200 g nocciole macinate
40 g cacao in polvere senza zucchero
1 cucchiaino lievito in polvere
30 g Proteine Whey Cioccolato
Proteine Whey Cioccolato
Proteine Whey Cioccolato
Proteine del siero del latte per la crescita della massa muscolare
4.6/5
29,99 €
Barattolo 750 g
(39,99 €/1kg)
70 g

Torta dolce di zucchine low carb

Dolce al cioccolato senza farina

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
L’idea di un dolce alle zucchine può sembrare strana, ma con la nostra ricetta potrai preparare una deliziosa torta proprio utilizzando questa verdura. Le zucchine infatti hanno un gusto neutro e contengono molta acqua. Ciò che amiamo di più di questa torta è il fatto che, benché sia completamente priva di farina, zucchero ed olio, ha comunque un fantastico sapore di cioccolato, da far venire l’acquolina in bocca!  

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180 gradi (sopra/sotto).
  • Grattugiare le zucchine e spremerle bene per eliminarne l'acqua. Versare in una ciotola grande.
  • Aggiungere il dolcificante e le uova. Mescolare con un cucchiaio.
  • Aggiungere le nocciole macinate, il cacao in polvere, il lievito in polvere e le proteine del siero di latte e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Foderare uno stampo a cassetta con carta da forno e versarvi l'impasto. Cuocere la torta per 50 minuti. A cottura ultimata, fare la prova stecchino.
  • Sciogliere la Cioccolata proteica a bagnomaria e spalmarla come glassa sulla torta di zucchine raffreddata.
  • Buon appetito!
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