Lista della spesa
Abbiamo tagliato la torta in 12 fette. Ognuna contiene 117 kcal e 11 g di proteine (salsa esclusa).
1.
Per la torta:
500 g
quark magro (o formaggio spalmabile light)
200 g
formaggio spalmabile
2
uova
50 ml
latte
50 g
Proteine Whey Vaniglia
Proteine Whey Vaniglia
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
29,99 €
1 cucchiaino
lievito in polvere
1
scorza di limone (facoltativo)
un po' di
stevia
2.
Per la salsa:
100 g
mirtilli o frutti di bosco misti
CHEESECAKE SENZA BASE
e senza zucchero
Le ricette più semplici sono spesso le più gustose. Per le giornate primaverili abbiamo realizzato una deliziosa cheesecake low carb, pronta in quattro e quattr’otto perché non serve preparare la base.
Preparazione
-
Preriscaldare il forno a 160 °C.
-
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una spatola o uno sbattitore.
-
Ungere una teglia con fondo staccabile o coprirla con della carta da forno.
-
Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per 45-50 minuti. Dopo 20 minuti coprire con la carta stagnola affinché non prenda un colore troppo scuro.
-
Per la salsa: mettere i frutti di bosco e l'acqua in un pentolino e lasciar cuocere a fuoco basso finché l'acqua non sarà evaporata. Se necessario dolcificare con della stevia o con un dolcificante a scelta.
-
Lasciar raffreddare prima di servire.
- Buon appetito!
suggerimento
Non hai tempo per preparare la salsa? Aggiungi 100 g di frutti di bosco all'impasto e avrai una cheesecake alla frutta.
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