Brodo di pollo con pasta proteica

Ricetta che scalda e fa star bene

brodo di pollo
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 80 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 346
Proteine 54 g
Grassi 3 g
CARBOIDRATI 21 g
Ingredienti …

2 persone

Lista della spesa

200 g filetto di petto di pollo
50 g carote medie
50 g sedano
0.5 cipolla bianca
50 g porro
2 L acqua
30 g prezzemolo fresco
a piacere sale
120 g Pasta Proteica
Pasta Proteica
Pasta Proteica
Ricca di proteine. La pasta ha un nuovo sapore.
4.2/5
4,99 €
250g
(2,00 €/100 g)
pepe e prezzemolo come condimento

Brodo di pollo con pasta proteica

Ricetta che scalda e fa star bene

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
Per un caldo brodo di pollo come quello della nonna non servono ingredienti particolari. Bastano verdure fresche, un pollo e un po’ di tempo. In particolare quando fuori comincia a far freddo, questa zuppa può fare meraviglie. Scalda dentro e fornisce tante importanti sostanze nutritive, utili per un corretto funzionamento del sistema immunitario. Inoltre, la nostra Pasta proteica, col 66% di carboidrati rispetto alla pasta tradizionale, rende questo brodo ancora più speciale.

Preparazione

  • Lavare il petto di pollo. Tagliare a pezzi grossi carote, sedano, cipolla e porro.
  • Mettete tutto in una pentola grande e riempire con 2 litri di acqua fredda. Aggiungere prezzemolo e sale.
  • Portare il brodo di pollo ad ebollizione e far bollire a fuoco medio (senza coperchio) per 60 minuti.
  • A fine cottura togliere il petto di pollo, lasciarlo raffreddare brevemente e stracciarlo con una forchetta.
  • Ora aggiungere la pasta proteica al brodo. Salare, pepare e cuocere per altri 7 minuti fino a quando la pasta sarà al dente.
  • Servire il brodo insieme alla pasta e al pollo. Guarnire con pepe e altro prezzemolo a piacere.
  • Buon appetito!
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