Bastoncini di verdure crude con salsa al burro di noci

snack facili da preparare

10 min

three glasses with nut butter & ginger dip and fresh vegetables

Di Izy Hossack

Perché fidarsi di noi?

Degli spuntini sani e freschi con salsa cremosa al burro di frutta a guscio, aromatizzati con soia, zenzero e aglio. Così facili da preparare e perfetti per il tuo pranzo al sacco.

Ingredienti

3 Persone

50 g

Burro di Arachidi
1 cucchiaio

salsa di soia
1 cucchiaino

zenzero grattugiato
1

chiodo di garofano

aglio tritato

0.5

lime, spremuto
0.5 cucchiaino

olio di sesamo

salsa piccante, q.b.

300 g

Verdure fresche: carote, ravanelli, taccole, cetrioli, zucchine

Preparazione

1

Scaldare il burro di noci in una piccola pentola a fuoco basso fino a quando non si sarà sciolto. Incorporare la salsa di soia, lo zenzero, l’aglio, il succo di lime e l’olio di sesamo per ottenere una pasta densa. Aggiungere gradualmente 2-3 cucchiai di acqua mescolando per creare un condimento fluido, quindi condire con salsa piccante a piacere. Dividere tra 3 barattoli.
2

Tagliare le verdure più grandi a bastoncini e poi aggiungerle nei barattoli. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
1

Buon appetito!