Salsa al peperoncino dolce (ricca di proteine e povera di zuccheri)

Name: Salsa al peperoncino dolce (ricca di proteine e povera di zuccheri)
Total time: 10 min
Ingredients: peperoncini, senza semi; aceto di sidro di mele; zenzero tritato o grattugiato; spicchio d'aglio grande, sbucciato; paprika; sale; concentrato di pomodoro

un condimento agrodolce e piccante per pasta, ravioli e altro ancora

10 min

sweet chilli sauce in jar with fresh chilli ginger and garlic next to it

Di Izy Hossack

Perché fidarsi di noi?

Questa salsa al peperoncino dolce fatta in casa è ad alto contenuto proteico e a ridotto contenuto di zuccheri. Mescolando peperoncini rossi freschi, zenzero, aglio e aceto alla nostra Clear Whey alla limonata, si ottiene una salsa agrodolce e piccante. Perfetta da spruzzare sui noodles, da spalmare nei wrap e da servire con tofu, pesce o carne alla griglia.

Ingredienti

4 Persone

2

peperoncini, senza semi
2 cucchiai

aceto di sidro di mele
1 cucchiaino

zenzero tritato o grattugiato
1

spicchio d’aglio grande, sbucciato
0.5 cucchiaino

paprika
1 pizzico grande

sale
30 g

concentrato di pomodoro
20 g

Clear Whey al gusto limonata di foodspring

Preparazione

1

Unire i peperoncini, l’aceto, lo zenzero, l’aglio, la paprika, il sale, il concentrato di pomodoro e la clear whey gusto limonata in un frullatore (o in una brocca, se si usa un frullatore a mano) e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
2

Servire immediatamente o trasferire in un barattolo pulito e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
1

Buon appetito!