Muffin di Halloween al cioccolato
snack paurosamente delizioso
Il nostro segreto per dei muffin di Halloween extra succosi? L’avocado! Questo frutto verde non solo fa un’ottima figura sul toast, ma è anche un’arma segreta assoluta nella pasticceria vegana. Provalo e goditi i tuoi muffin al cioccolato succosi come non mai!
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 180°C (in modalità statica).
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Ingredienti:2 cucchiai Semi di Chia bianchi, 60 ml di acquaMescolare i semi di chia con l'acqua in una ciotolina e lasciare in ammollo per 5-10 minuti.
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Ingredienti:180 g di farina di farro, 100 g di stevia, 50 g di cacao in polvere, 2 cucchiai Flavour Kick Cioccolato , 1,5 cucchiaino di lievito in polvere, 0,25 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino Flavour Kick Vaniglia, un pizzico di saleNel frattempo, mettere le polveri in un'ampia ciotola e mescolare bene.
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Ingredienti:50 g di ciocciolato fondente, 150 g di polpa di avocado, 120 g di latte di coccoMettere gli ingredienti umidi in un frullatore ad alta potenza e frullare fino a renderli fini.
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Aggiungere la crema di avocado alle polveri insieme al mix di chia e mescolare fino a formare una pastella liscia.
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Versare la pastella nei pirottini (unti) e cuocere a 180°C per 15-20 minuti.
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Ingredienti:50 g Just Arachidi, Cacao & Datteri, 50 g di cioccolato fondenteMentre i muffin di Halloween sono in forno, preparare la ganache. Sciogliere il burro di noci insieme al cioccolato fondente a bagnomaria. Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio.
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Mettere la ganache in frigorifero per 25-30 minuti.
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Infine, guarnire i muffin raffreddati con la ganache. Per creare dei muffin di Halloween spettrali, ricoprire semplicemente le tortine con delle strisce di burro di noci chiaro e disegnarvi due occhi sopra.
- Buon appetito!

Il nostro suggerimento: ricava dei brownies dai muffin di Halloween
L'avocado non porta solo i tuoi muffin di Halloween al livello successivo, ma anche i tuoi brownies. Stupisci i tuoi amici con dei succosi brownies alla barbabietola ricoperti da una glassa al cioccolato a base di avocado.
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