Obiettivo Sviluppo muscolare

Tempo totale 40 mins

Difficoltà Veloci

Valori nutrizionali (per porzione)

kcal 235

Proteine 8 g

Grassi 7 g

CARBOIDRATI 35 g

Ingredienti …

11 persona persone

Lista della spesa

Dall'impasto abbiamo ricavato 11 rotolini, ognuno contiene circa 235 kcal e 8 g di proteine.

Per l'impasto:

240 ml latte caldo parzialmente scremato

7 g lievito in polvere

40 g zucchero di cocco

2 cucchiai Olio di cocco

Olio di cocco

Un talento superversatile per la cucina e il corpo

4.8/5

6,99 €

320 g
(21,84 €/1000g)

un pizzico sale

1 uovo

360 g farina di farro

Per la farcitura:

2 cucchiai Olio di cocco bio foodspring

2 cucchiai cannella

80 g zucchero di cocco

Per la salsa:

30 g Proteine Whey gusto nocciola

Proteine Whey gusto nocciola

Proteine del siero del latte per la crescita della massa muscolare

4.6/5

29,99 €

750 g
(39,99 €/1 kg)

40 ml latte freddo parzialmente scremato

KANELBULLAR (ROTOLINI ALLA CANNELLA)

soffici e morbidi

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Una volta che i rotolini sono in forno, la cucina si riempirà di un profumo delizioso. Per mantenerti leggero puoi accompagnarli con una gustosissima salsa alle nocciole.

Preparazione

Mischiare il latte caldo con il lievito e lo zucchero in una ciotola grande poi lasciar riposare per 10 minuti. Attenzione che il latte non sia troppo caldo.
Aggiungere l'olio di cocco, il sale e l'uovo. Mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una consistenza schiumosa.
Infine versare a poco a poco la farina nella ciotola continuando a mescolare.
Quando si sarà formato un impasto denso, coprirlo con un canovaccio e lasciar riposare a temperatura ambiente per 45 minuti. Il volume dovrebbe raddoppiare.
Nel frattempo unire lo zucchero alla cannella.
Cospargere della farina sul piano di lavoro e stendere l'impasto dandogli una forma quadrata. Spennellare con l'olio di cocco e cospargere il mix di zucchero e cannella.
Arrotolare l'impasto su se stesso e tagliare dei rotolini di 2 cm di spessore.
Mettere i rotolini in una teglia e lasciar riposare per 10 minuti. Preriscaldare il forno a 180 °C.
Far cuocere per 20-25 minuti finché avranno assunto una colorazione dorata.
Per la salsa: mischiare il latte con le Proteine Whey e cospargere sui rotolini leggermente raffreddati.
Buon appetito!

suggerimento

Questi kanelbullar si abbinano perfettamente a una buona glassa a base di formaggio spalmabile. Ti basterà mischiarlo con dello zucchero, un po' di stevia, le nostre Proteine Whey, del succo di limone, dell'olio di cocco ed un pizzico di estratto di vaniglia. Cospargilo sui rotolini dopo averli fatti raffreddare. Gnam!

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