Obiettivo Definizione muscoli

Tempo totale 20 mins

Difficoltà Veloci

Valori nutrizionali (per porzione)

kcal 611

Proteine 24 g

Grassi 30 g

CARBOIDRATI 54 g

Ingredienti …

3 persona persone

Lista della spesa

Questa ricetta è per 3 porzioni. Ogni porzione contiene 611 kcal e 24 g di proteine.

250 g pasta senza glutine

500 g asparagi verdi

1 cucchiaino Olio di cocco

Olio di cocco

Un talento superversatile per la cucina e il corpo

4.8/5

6,99 €

320 g
(21,84 €/1 kg)

30 g basilico fresco

50 ml olio d'oliva

25 g noci

1 spicchio d'aglio

200 g pomodorini

50 g pomodori secchi (sgocciolati)

50 g rucola

q.b. sale, pepe

Prova l'olio di cocco

INSALATA DI PASTA CON ASPARAGI E PESTO

senza glutine e facile da preparare

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Questa insalata è sicuramente più buona della pasta con il pesto pronto. Noi prepariamo il nostro pesto da soli così sappiamo esattamente che cosa c’è dentro. Con gli asparagi verdi croccanti hai subito pronta un’insalata fantasia da portare alla prossima grigliata o al prossimo pic-nic.

Preparazione

Cuocere la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione.
Far sciogliere l'olio di cocco in padella e rosolare gli asparagi, precedentemente tagliati a pezzettini, per 6-8 minuti fino a che diventano croccanti. Condire con sale e pepe.
Per il pesto: frullare il basilico, le noci, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale e il pepe.
Mettere la pasta in una ciotola e aggiungere il pesto. Aggiungere gli asparagi, i pomodorini tagliati a metà e i pomodori secchi tagliati a pezzettini. Mischiare bene.
Infine aggiungere la rucola e, se necessario, mischiare nuovamente.
Buon appetito!

preferisci il pesto rosso?

Abbiamo una ricettina niente male per te. Ti basterà frullare insieme i seguenti ingredienti ed è fatta: 80 g di pomodori secchi sgocciolati, 40 g di pinoli, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva, qualche foglia di basilico (opzionale), sale e pepe.

che cos'altro si può aggiungere all'insalata di pasta?

Tutte le verdure che ti piacciono: peperoni, piselli, carote, olive, porri, cetrioli, mais, diverse erbe aromatiche o anche alimenti proteici come pollo, tonno, feta e tofu.

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