INSALATA MISTA CON ARANCE E NOCI

Croccante e fresca

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Fruttata e croccante, questa insalata è un’esplosione di gusto. Perfetta come piatto unico leggero con del pane fresco o come antipasto.

Preparazione

Lavare le foglie di radicchio e di scarola, asciugarle e spezzettarle con le mani in un'insalatiera.
Tagliare l'arancia in due: spremerne mezza e pelare l'altra metà eliminando la pellicina bianca con un coltello affilato. Tagliare gli spicchi a metà e unire all'insalata.
Spremere mezzo limone e unirvi 5 cucchiai di succo di arancia. Aggiungere miele, senape, sale, pepe e mischiare. Aggiungere lentamente l'olio di oliva precedentemente sbattuto con una frusta a mano.
Infine, sbriciolare le noci sull'insalata e servire.
Buon appetito!

Suggerimento Ti consigliamo di abbinare l'insalata a del pane integrale scaldato in forno e del formaggio spalmabile.

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