Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno a 180°C.

• 2

  Mettere tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola e impastare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.

• 3

  Con le mani inumidite ricavare 5 palline (circa 40 g ciascuna) dall’impasto.

• 4

  Prendere le palline e appiattirle con il palmo della mano. Mettere 1 cucchiaio di crema proteica vegana su ogni pallina appiattita e chiudere con cura.

• 5

  Rivestire una teglia con carta da forno e distribuirvi le palline di biscotto.

• 6

  Cuocere i biscotti al cioccolato per circa 15 minuti a 180°C.

• 7

  Lasciare raffreddare i biscotti ripieni per circa 10 minuti e gustarli ancora caldi.

• 8

  Per il massimo del piacere cioccolatoso, spruzzare un po’ di crema proteica vegana sui cookies.

• 1

  Buon appetito!