UOVA STRAPAZZATE CON PANE DI SEGALE INTEGRALE
Per una colazione proteica
Le uova strapazzate con una deliziosa fetta di pane integrale rappresentano la colazione ideale per iniziare la giornata al meglio.
Preparazione
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Sbattere le uova e il latte in una scodella. Aggiungere sale e pepe.
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Far sciogliere l'olio di cocco in padella e versare le uova sbattute iniziando subito a mescolare con un cucchiaio di legno.
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Tostare il pane di segale nel tostapane.
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Servire le uova strapazzate su un piatto con l'erba cipollina e la fetta di pane tostato.
- Buon appetito!
Suggerimento
Per una dose extra di proteine puoi arricchire le uova con mazzancolle o gamberetti.

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