Torta alle fragole

un dessert senza zuccheri

TORTA ALLE FRAGOLE
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 30 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 138
Proteine 12 g
Grassi 5 g
CARBOIDRATI 10 g
Ingredienti …

12 persone

Lista della spesa

In tutto si ottengono 12 fette, ognuna delle quali contiene 138 kcal e 12 g di proteine.
500 g quark magro (o formaggio spalmabile light)
150 g yogurt greco
2 cucchiai Semi di Chia bianchi
Semi di Chia bianchi
Semi di Chia bianchi
Semi bianchi per un maggior apporto di fibre.
4.7/5
9,99 €
250 g
(4,00 €/100g)
alcune gocce di stevia
3 uova
5 cucchiai acqua
0.5 cucchiaino estratto di vaniglia
100 g farina di farro
1 cucchiaino lievito
40 g Proteine Whey Vaniglia
Proteine Whey Vaniglia
Proteine Whey Vaniglia
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
4.6/5
29,99 €
750 g
(39,99 €/1kg)
500 g fragole
1 manciata pistacchi non salati

Torta alle fragole

un dessert senza zuccheri

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
L’estate è la stagione dei frutti rossi e una torta alle fragole non può mancare. La nostra ricetta prevede una versione senza zucchero della base di biscotto e della crema di quark, per un dessert senza sensi di colpa e a prova di bikini. Le nostre gocce di stevia dolcificano tutti i tuoi cibi e le tue bevande.

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 175 °C.
  • Per la crema: mischiare il quark, lo yogurt e i semi di chia e dolcificare con le gocce di stevia. Se necessario usarne di più rispetto alla quantità indicata. Mettere in frigorifero.
  • Rompere le uova e dividere gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve ferma.
  • In un'altra ciotola mescolare i tuorli, l'acqua e l'estratto di vaniglia. Aggiungere la farina, il lievito e le Proteine Whey e mescolare bene.
  • Aggiungere gli albumi montati a neve. Versare in una teglia con fondo staccabile, adeguatamente unta, e cuocere al forno per 15 minuti.
  • Quando la base si è raffreddata, estrarla dalla teglia e distribuirvi sopra la crema di quark.
  • Tagliare a metà le fragole e guarnire la torta.
  • Volendo, si possono tritare finemente i pistacchi e cospargerli sulle fragole.
  • Buon appetito!

Cosa posso usare al posto della farina di farro?

Anche la farina di mandorle o quella di cocco vanno bene. Ma attenzione: con ognuno di questi due tipi di farina va aumentata la quantità di liquido. È anche consigliabile - almeno per i dolci più grandi - non sostituire l'intera quantità di farina con l'alternativa, altrimenti l'impasto diventerebbe troppo friabile.
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