TIRAMISÙ PROTEICO

nella nostra versione fitness

TIRAMISÙ PROTEICO
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 25 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 169
Proteine 25 g
Grassi 5 g
CARBOIDRATI 6 g
Ingredienti …

6 persone

Lista della spesa

La dose è per 6 fette, ognuna contiene ca. 164 kcal e 24 g di proteine.
1.
Per il biscotto:
4 uova
2 Proteine Whey al caffè foodspring Proteine Whey gusto caffè
Proteine Whey gusto caffè
Proteine Whey gusto caffè
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
4.6/5
29,99 €
750 g
(39,99 €/1 kg)
alcune gocce di stevia (o altro dolcificante)

2.
Per la crema:
2 cucchiaini estratto di vaniglia
alcune gocce di stevia (o altro dolcificante)
un po' di latte

3.
Per il topping:
cucchiai cucchiai cacao amaro in polvere

TIRAMISÙ PROTEICO

nella nostra versione fitness

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
Zucchero, mascarpone e savoiardi passano dal piatto ai rotolini sui fianchi. In questa ricetta ti mostriamo come preparare il dessert nostrano con poche calorie e tante proteine. Il segreto sono le nostre Proteine Whey al caffè!

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180 °C.
  • Per il biscotto: separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve.
  • Mischiare i tuorli, le proteine whey, il lievito e le gocce di stevia. Unire i bianchi.
  • Mettere della carta da forno in una teglia rotonda e ungere i lati. Versare la crema e livellarne la superficie.
  • Cuocere per 10 minuti e lasciar raffreddare. (Non preoccuparti, la collinetta al centro scomparirà in poco tempo)
  • Per la crema: mischiare il quark con le proteine whey, l'estratto di vaniglia e la cannella. Aggiungere le gocce di stevia fino ad ottenere il grado di dolcezza desiderato. Con un po' di latte la consistenza diventa più cremosa.
  • Tagliare il biscotto in fette longitudinali e posizionarne la metà in una teglia a piacere.
  • Versare la crema distribuendola in modo uniforme. Fare un altro strato col biscotto e versare la crema restante.
  • Mettere in frigo per un'ora e prima di servire spolverare con il cacao amaro.
  • Buon appetito!

Ha lo stesso gusto del tiramisù originale?

Ovviamente no, il tiramisù tradizionale è diverso. Il nostro però ha meno grassi e rimane più leggero sullo stomaco. Le Proteine Whey gli conferiscono un piacevole gusto di caffè e grazie alle gocce di stevia puoi regolare tu stesso/a il grado di dolcezza.

Suggerimento

Se hai in casa delle gocce aromatizzanti puoi usarle. Con la crema di quark stanno bene vaniglia, caramello e mandorla.
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