TIRAMISÙ PROTEICO

nella nostra versione fitness

TIRAMISÙ PROTEICO
Obiettivo Dimagrimento
Tempo totale 25 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 169
Proteine 25 g
Grassi 5 g
CARBOIDRATI 6 g
Ingredienti …

6 persone

Lista della spesa

La dose è per 6 fette, ognuna contiene ca. 164 kcal e 24 g di proteine.
1.
Per il biscotto:
4 uova
2 Proteine Whey al caffè foodspring Proteine Whey gusto caffè
Proteine Whey gusto caffè
Proteine Whey gusto caffè
Proteine del siero del latte per la crescita della massa muscolare
4.6/5
29,99 €
750 g
(39,99 €/1 kg)
alcune gocce di stevia (o altro dolcificante)

2.
Per la crema:
2 cucchiaini estratto di vaniglia
alcune gocce di stevia (o altro dolcificante)
un po' di latte

3.
Per il topping:
cucchiai cucchiai cacao amaro in polvere

TIRAMISÙ PROTEICO

nella nostra versione fitness

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
Zucchero, mascarpone e savoiardi passano dal piatto ai rotolini sui fianchi. In questa ricetta ti mostriamo come preparare il dessert nostrano con poche calorie e tante proteine. Il segreto sono le nostre Proteine Whey al caffè!

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180 °C.
  • Per il biscotto: separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve.
  • Mischiare i tuorli, le proteine whey, il lievito e le gocce di stevia. Unire i bianchi.
  • Mettere della carta da forno in una teglia rotonda e ungere i lati. Versare la crema e livellarne la superficie.
  • Cuocere per 10 minuti e lasciar raffreddare. (Non preoccuparti, la collinetta al centro scomparirà in poco tempo)
  • Per la crema: mischiare il quark con le proteine whey, l'estratto di vaniglia e la cannella. Aggiungere le gocce di stevia fino ad ottenere il grado di dolcezza desiderato. Con un po' di latte la consistenza diventa più cremosa.
  • Tagliare il biscotto in fette longitudinali e posizionarne la metà in una teglia a piacere.
  • Versare la crema distribuendola in modo uniforme. Fare un altro strato col biscotto e versare la crema restante.
  • Mettere in frigo per un'ora e prima di servire spolverare con il cacao amaro.
  • Buon appetito!

Ha lo stesso gusto del tiramisù originale?

Ovviamente no, il tiramisù tradizionale è diverso. Il nostro però ha meno grassi e rimane più leggero sullo stomaco. Le Proteine Whey gli conferiscono un piacevole gusto di caffè e grazie alle gocce di stevia puoi regolare tu stesso/a il grado di dolcezza.

Suggerimento

Se hai in casa delle gocce aromatizzanti puoi usarle. Con la crema di quark stanno bene vaniglia, caramello e mandorla.
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