Lista della spesa
L'impasto contiene 1720 kcal e 88 g di proteine e permette di preparare 25-30 stelle.
2
albumi (L)
50 g
Proteine Whey Vaniglia
Proteine Whey Vaniglia
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
29,99 €
1 cucchiaino
cannella
30 g
zucchero di fiori di cocco (o stevia)
100 g
mandorle, macinate
100 g
nocciole, macinate
STELLE ALLA CANNELLA
Biscotti low carb grazie ai nostri shake
La lista degli ingredienti è molto corta ma di solito le stelle di cannella contengono tanto zucchero. Grazie alle nostre Proteine Whey festive alla cannella puoi ridurre la quantità di zucchero e preparare comunque dei dolci buonissimi.
Preparazione
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Montare gli albumi a neve e aggiungere le Proteine Whey in polvere. Mescolare.
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Metterne da parte 2 cucchiai in una ciotola e lasciar raffreddare in frigorifero.
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Aggiungere gli ingredienti restanti e mescolare.
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Suggerimento: se l'impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere alcune mandorle e nocciole tritate.
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Mettere l'impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
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Preriscaldare il forno a 150° C in modalità statica.
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Stendere l'impasto a 1 cm di spessore e realizzare circa 25 stelle con l'aiuto di uno stampino. Spennellare con il mix di albumi e proteine Whey precedentemente messo da parte.
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Cuocere in forno per circa 20 minuti.
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Estrarre e lasciar raffreddare sulla griglia.
- Buon appetito!
Come fanno le stelle alla cannella a rimanere morbide?
Basta mettere un quarto di mela nel barattolo dei biscotti. Vedrai, il giorno dopo i biscotti saranno ancora meravigliosamente teneri e gustosi.
Suggerimento
Per questa ricetta, al posto delle Proteine whey alla cannella puoi anche usare Proteine whey a tua scelta e in aggiunta un po' di cannella in polvere o dell'aroma di cannella.
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