SCONES PROTEICI

Name: SCONES PROTEICI
Total time: 30 min
Ingredients: farina integrale di farro; lievito; Proteine whey alla vaniglia di foodspring; margarina; latticello; uovo sbattuto

Immancabili con il tè pomeridiano

30 min

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Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Vuoi dare un tocco british alla tua merenda? Questi scones sono lo spuntino perfetto per l’ora del tè, ma anche a colazione vanno benissimo. La dolcezza non è data dallo zucchero ma dalle nostre Proteine Whey.

Ingredienti

6 Persone

225 g

farina integrale di farro
1 cucchiaino abbondante

lievito
un pizzico

sale
30 g

Proteine whey alla vaniglia di foodspring
40 g

margarina
150 ml

latticello
1

uovo sbattuto

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 200 °C (in modalità statica).
2

Mischiare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, lievito, sale e Proteine Whey.
3

Aggiungere la margarina e impastare brevemente con le mani fino ad ottenere un impasto friabile.
4

Aggiungere il latticello e mescolare con un cucchiaio o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
5

Mettere l’impasto su un piano di lavoro precedentemente infarinato e formare una palla con le mani. Stendere utilizzando un mattarello, lo spessore deve essere di circa 3 cm, e ritagliare dei cerchi con una formina o con un bicchiere.
6

Sistemare i cerchi su una teglia rivestita di carta da forno e spennellarli con l’uovo sbattuto. Infornare per 12-15 minuti.
7

Lasciarli raffreddare e farcire con marmellata e formaggio quark.
1

Buon appetito!