Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno a 200 °C (in modalità statica).

• 2

  Mischiare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, lievito, sale e Proteine Whey.

• 3

  Aggiungere la margarina e impastare brevemente con le mani fino ad ottenere un impasto friabile.

• 4

  Aggiungere il latticello e mescolare con un cucchiaio o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

• 5

  Mettere l’impasto su un piano di lavoro precedentemente infarinato e formare una palla con le mani. Stendere utilizzando un mattarello, lo spessore deve essere di circa 3 cm, e ritagliare dei cerchi con una formina o con un bicchiere.

• 6

  Sistemare i cerchi su una teglia rivestita di carta da forno e spennellarli con l’uovo sbattuto. Infornare per 12-15 minuti.

• 7

  Lasciarli raffreddare e farcire con marmellata e formaggio quark.

• 1

  Buon appetito!