MAC AND CHEESE VEGANI
pasta proteica in salsa cremosa
Questa variante vegana dei mac & cheese ti lascerà senza parole! Ha pochi grassi ed è una vera bomba proteica. Il comfort food ultimativo senza sensi di colpa.
Preparazione
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Far bollire le patate e le carote tagliate a cubetti.
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Frullarle con cipolla, aglio, anacardi, lievito, latte, succo di limone, sale, pepe e paprica fino ad ottenere una salsa cremosa.
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Cuocere la pasta e condirla con la salsa.
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Distribuire il pangrattato sulla superficie.
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Suggerimento: cuoci in forno per 10 minuti per rendere la superficie dorata e croccante.
- Buon appetito!

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