Obiettivo Sviluppo muscolare

Tempo totale 20 mins

Difficoltà Veloci

Valori nutrizionali (per porzione)

kcal 723

Proteine 66 g

Grassi 22 g

CARBOIDRATI 57 g

Ingredienti …

2 persona persone

Lista della spesa

La ricetta è per 2 porzioni grandi, ognuna contiene 723 kcal e 66 g di proteine.

Per la salsa:

1 carota piccola

0.5 cipolla

1 spicchio d'aglio

70 g anacardi

4 cucchiai lievito in scaglie

250 ml lievito in scaglie

0.5 ml latte di mandorla

0.5 succo di limone

sale, pepe, paprica

200 g Pasta Proteica

2 cucchiai pangrattato

scopri la Pasta proteica

MAC AND CHEESE VEGANI

pasta proteica in salsa cremosa

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Questa variante vegana dei mac & cheese ti lascerà senza parole! Ha pochi grassi ed è una vera bomba proteica. Il comfort food ultimativo senza sensi di colpa.

Preparazione

Far bollire le patate e le carote tagliate a cubetti.
Frullarle con cipolla, aglio, anacardi, lievito, latte, succo di limone, sale, pepe e paprica fino ad ottenere una salsa cremosa.
Cuocere la pasta e condirla con la salsa.
Distribuire il pangrattato sulla superficie.
Suggerimento: cuoci in forno per 10 minuti per rendere la superficie dorata e croccante.
Buon appetito!

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