INSALATA DI RISO VEGANA
perfetta per le grigliate estive
Hai in programma una grigliata con i tuoi amici per il fine settimana e non sai ancora che cosa portare? Eccoti un suggerimento: una bella insalata di riso. Questa ricetta è impossibile da sbagliare! Anche il condimento è pronto in pochi secondi e contiene un ingrediente speciale: la nostra buonissima Fruit Jam.
Preparazione
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Far bollire il riso e lasciar raffreddare. Mettere in una grossa ciotola.
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Tagliare in strisce sottili i peperoni, le carote e i cipollotti. Tritare il prezzemolo.
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Aggiungere le verdure al riso e mescolare.
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Mischiare tutti gli ingredienti per il dressing e condire il riso. Mescolare.
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Insaporire con sale e pepe e mettere in frigorifero per qualche ora prima di servire. Decorare a piacere con le mandorle.
- Buon appetito!
suggerimento
È possibile preparare anche un'insalata di pasta seguendo questa ricetta sostituendo il riso con 300 g di pasta integrale a tua scelta. Gnam!
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