HAMBURGER VEGETARIANI DI QUINOA

Name: HAMBURGER VEGETARIANI DI QUINOA
Total time: 25 min
Ingredients: brodo di verdure; quinoa; aglio; porro; carota (piccola); Proteine Whey; uovo

gustosi e sazianti

25 min

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Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Non devi per forza servire questi hamburger nel pane, sono buonissimi anche abbinati alle verdure al forno o a un’insalata. Proteici e senza carne. In questa ricetta ti mostriamo come utilizzare le Proteine Whey nei piatti salati.

Ingredienti

4 Persone

200 ml

brodo di verdure
100 g

quinoa
1 spicchio

aglio
0.5

porro
1 kl.

carota (piccola)
30 g

Proteine Whey
1

uovo

Preparazione

1

Portare il brodo a ebollizione e far cuocere la quinoa per 12 minuti. A fine cottura lasciar riposare mettendo il coperchio sulla pentola.
2

Tritare l’aglio e il porro. Grattugiare la carota.
3

Mettere un po’ di olio in una padella e rosolare le verdure.
4

Mettere la quinoa e le verdure in una ciotola, aggiungere l’uovo e le Proteine Whey. Condire con sale, pepe, paprica, curry e prezzemolo.
5

Lavorare la massa con le mani e formare 4 hamburger. Cuocere in padella con un filo d’olio.
6

Servirli nel pane.
1

Buon appetito!