GALETTE DES ROIS

Name: GALETTE DES ROIS
Total time: 45 min
Ingredients: Proteine Whey al marzapane di foodspring; g; mandorle tritate

con ripieno di marzapane

45 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Iniziamo il nuovo anno in modo festoso con la torta dei re. Lo sappiamo, non è proprio leggera, ma ogni tanto possiamo concedercela. Il ripieno è fatto con le nostre buonissime Proteine Whey al marzapane.

Ingredienti

8 Persone

g

60

Proteine Whey al marzapane di foodspring

oppure

60 g

Proteine Whey

e aroma di marzapane

1 cucchiaino

g
100

mandorle tritate

Per l’impasto:

confezioni

cucchiaio
1

latte

Preparazione

1

Mischiare la mousse di mele con le Proteine Whey. Aggiungere le uova e mescolare nuovamente.
2

Versare lentamente la farina di mandorle continuando a mescolare.
3

Ritagliare la pasta sfoglia in due dischi di uguale dimensione. Spennellare il bordo di uno dei due con del latte.
4

Versare il ripieno nel centro e distribuire uniformemente, lasciando un po’ di spazio ai bordi.
5

Suggerimento: nascondi una mandorla intera nel ripieno.
6

Coprire con il secondo disco di pasta sfoglia e premere il bordo con una forchetta in modo che aderisca a quello inferiore.
7

Spennellare la superficie con il tuorlo d’uovo.
8

Cuocere in forno a 160°C per circa 30-40 minuti.
1

Buon appetito!