CUPCAKE AL CIOCCOLATO NATALIZI

Name: CUPCAKE AL CIOCCOLATO NATALIZI
Total time: 30 min
Ingredients: eritritolo; uova; latte parz. scremato; mousse di mela; Proteine Whey al cioccolato.; cacao amaro in polvere; lievito; eritritolo; uova; latte parz. scremato; mousse di mela; gocce di cioccolato fondente

con glassa al cocco

30 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Inizia l’attesa del Natale e delle mangiate che il periodo natalizio porta con sé. Per permetterti di banchettare senza sensi di colpa abbiamo preparato questi dolci senza zucchero. Cupcake super succosi e super cioccolatosi!

Ingredienti

1 Persona

Per i cupcake:

100 g

eritritolo
2

uova
240 ml

latte parz. scremato
300 g

mousse di mela
50 g

Proteine Whey al cioccolato.
5 cucchiai

cacao amaro in polvere
2 cucchiaini

lievito
100 g

eritritolo
2

uova
240 ml

latte parz. scremato
300 g

mousse di mela
70 g

gocce di cioccolato fondente

Per il topping:

Crema Proteica al cocco

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 °C.
2

In una ciotola mischiare la farina, le Whey, il lievito e il cacao in polvere.
3

In un’altra unire l’eritritolo, le uova, il latte e la mousse di mela.
4

Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola di quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Amalgamare le gocce di cioccolato.
5

Versare in 14 pirottini da muffin e riempirli per 2/3.
6

Infornare per 20 minuti e lasciare raffreddare. Spalmare la crema proteica e aggiungere qualche pralina.
1

Buon appetito!