Lista della spesa
1.
Per le crêpes:
30 g
farina di farro (o di riso)
15 g
Proteine Whey Vaniglia
Proteine Whey Vaniglia
Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.
29,99 €
60 g
amido di mais
1 cucchiaio
Olio di cocco
Olio di cocco
Un talento superversatile per la cucina e il corpo
6,99 €
1
uovo
250 ml
latte parz. scremato
1 pizzico
sale
2.
Come topping:
2 cucchiai
Crema Proteica alla Nocciola
Crema Proteica alla Nocciola
Crema alle nocciole proteica senza olio di palma
4,99 €
Crêpes con crema alla nocciola
per un dessert senza sensi di colpa
Per te le crêpes sono un dessert da cheat day? Non per forza! Grazie a questa ricetta con poco zucchero puoi concedertele quando vuoi!
Preparazione
-
Mischiare la farina, le proteine Whey e l'amido in una ciotola. Formare un buco al centro.
-
Mettere l'olio di cocco, l'uovo e il latte nel buco e mischiare con movimenti dall'interno verso l'esterno in modo che non vadano a crearsi grumi.
-
Aggiungere un pizzico di sale e un po' di scorza di limone.
-
Scaldare dell'olio di cocco in padella e versare un mestolo di impasto nel centro. Far roteare la padella in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente.
-
Cuocere per 2 o 3 minuti. Girare. Cuocere per altri 2 o 3 minuti.
-
Farcire le crêpes con la Crema Proteica, dopo averla riscaldata brevemente a bagnomaria per renderla più morbida.
- Buon appetito!
suggerimento
La Crema proteica alla nocciola è senza dubbio la nostra farcitura preferita per crêpes e pancake. Se, però, sei in cerca di altre ispirazioni, qui trovi una variante gustosissima: l'idea low carb perfetta per i fan delle arachidi.
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