pubblicato il () da Candy Lexa

Pizza vegana verde

sana e con tante verdure primaverili

Da: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Le verdure verdi, si sa, non dovrebbero mancare mai sulla nostra tavola. Ecco perché abbiamo creato questa meravigliosa pizza verde senza glutine, una vera bomba di vitamine! Tante verdure croccanti ed ecco che la primavera è davvero tra noi. Alla farcitura abbiamo aggiunto una nota di freschezza e leggerezza, in modo da evitare che dopo l’abbuffata ti venga un colpo di sonno. In particolare la crema di formaggio fresco e yogurt dona a questa pizza un qualcosa in più.

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica.
• Ingredienti:

  100 g Pizza Proteica , 100 ml d'acqua

  Mescolare il Preparato e l'acqua e impastare.
• Infarinare la superficie di lavoro con una farina a scelta e stendere l'impasto della pizza / appiattirlo con le mani fino a ottenere un disco (di circa Ø 26 cm).
• Mettere l'impasto della pizza su una teglia rivestita di carta da forno e pre-cuocere per 15 minuti.
• Ingredienti:

  1  spicchio d'aglio , 40 g di formaggio fresco vegano , 50 g di yogurt di soia ,  un po' di sale e pepe

  Nel frattempo, tritare l'aglio e mescolare in una ciotolina con il formaggio cremoso, lo yogurt di soia, sale e pepe.
• Ingredienti:

  100 g di asparagi verdi , 40 g di piselli mangiatutto

  Rimuovere l'estremità legnosa degli asparagi. Tagliare i gambi a metà e poi in pezzi grossi. Tagliare i piselli a metà nel senso della lunghezza.
• Spalmare la crema di formaggio e di yogurt sull'impasto precotto della pizza.
• Ingredienti:

  60 g di carciofi , 5  olive

  Aggiungere asparagi, piselli, carciofi e olive.
• Cuocere la pizza vegana per altri 15 minuti fino a che non diventa croccante.
• Ingredienti:

  10 g di rucola ,  alcune foglie di basilico

  Infine, guarnire con rucola e basilico.
• Buon appetito!

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