Pizza bianca proteica

Senza salsa di pomodoro

35 min

Di foodspring editors

Perché fidarsi di noi?

La nostra personale pizza da sogno. Una ricetta assolutamente da provare. Una vera esplosione di sapori: il formaggio fresco, la mozzarella e le verdure si combinano armoniosamente dando vita a un connubio di sensazioni estive. Tutto questo senza utilizzare farina bianca e con il 74% in meno di carboidrati.

Ingredienti

1 Persona

Per l’impasto:

100 g

Pizza Proteica
100 ml

acqua tiepida

Per la farcitura:

60 g

formaggio fresco spalmabile
0.5

zucchina piccola
60 g

mozzarella light
0.5

cipolla rossa

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2

Mescolare il composto con l’acqua e impastare. Lasciare riposare per 10 minuti.
3

Spolverare il piano di lavoro con la farina e stendere / premere con le mani l’impasto (circa Ø 26 cm).
4

Disporre l’impasto su una teglia foderata di carta da forno e precuocere per 15-20 minuti.
5

Ora spalmare la crema di formaggio sull’impasto e coprire con la mozzarella. Tagliare le zucchine e la cipolla e distribuirle sulla pizza. Cuocere in forno per altri 10 minuti fino a quando non sarà croccante.
6

Arricchire la pizza bianca con del basilico fresco.
1

Buon appetito!