Pasta al forno vegetariana fitness

Name: Pasta al forno vegetariana fitness
Total time: 40 min
Ingredients: Pasta Proteica; cipolla; carota; olio d'oliva; passata di pomodori; acqua; ricotta (40-45% di grassi)

cremosa, leggera e proteica

40 min

Di foodspring editors

Perché fidarsi di noi?

Chi pensa che la pasta sia vietata in uno stile di vita fitness si sbaglia. Scegli quella giusta, così eviterai di introdurre calorie vuote nel tuo corpo. Nella nostra ricetta per la pasta al forno vegetariana abbiamo scelto solo ingredienti che non ti mettono i bastoni tra le ruote nel tuo percorso. Così potrai gustarti una bella porzione di pasta cremosa. Provala, ti renderà felice!

Ingredienti

2 Persone

180 g

Pasta Proteica
0.5

cipolla
60 g

carota
1 cucchiaio

olio d’oliva
250 g

passata di pomodori
50 ml

acqua
100 g

ricotta (40-45% di grassi)

Preparazione

1

Sbucciare la cipolla e la carota e tagliarle a cubetti.
2

In una casseruola, scaldare l’olio d’oliva. Aggiungere le verdure tagliate a cubetti e saltarle a fuoco medio per 5 minuti.
3

Aggiungere la passata di pomodori, l’acqua e una manciata di foglie di basilico. Mescolare il tutto e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
4

Nel frattempo, mettere l’acqua per la pasta in un’altra pentola.
5

Salare generosamente l’acqua e buttare la pasta nell’acqua bollente, cuocendo al dente per 7 minuti.
6

Scolare la pasta e versarla in pentola insieme alla salsa di pomodoro. Aggiungere la ricotta e mescolare il tutto. Condire con sale a piacere.
7

Trasferire la pasta in una pirofila adatta e infornare a 200 °C (forno a convezione + funzione grill) per 10 minuti sulla griglia superiore.
8

Togliere la pasta dal forno e guarnire con altre foglie di basilico. Servire.
1

Buon appetito!