Pubblicato il Marzo 15, 2021 (Marzo 12, 2021) di foodspring Editorial Team

Pane Pita fatto in casa

ricetta sorprendentemente facile

Di: foodspring Editorial Team

Perché fidarsi di noi

Reinventare il fitness food è la nostra missione. Per questo spesso arricchiamo le nostre ricette con un po’ di proteine, che danno una sensazione di sazietà prolungata e forniscono ai nostri muscoli i componenti necessari al loro sviluppo. Prova la nostra ricetta per un soffice pane pita: prepararla è più semplice di quanto tu creda.

Preparazione

• Ingredienti:

  150 ml d'acqua, 5 g di lievito secco, 10 g di zucchero di canna

  Versare l'acqua tiepida, il lievito secco e lo zucchero di canna in una grande ciotola e mescolare tutto con una frusta.
• Ingredienti:

  220 g di farina di grano, 30 g Proteine Vegane Gusto neutro, 5 g di sale

  Aggiungere la farina e le proteine vegane e mescolare ancora. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata. Aggiungere il sale e impastare con le mani per circa 7 minuti fino a formare un impasto liscio.
• Formare una palla con l'impasto, rimetterla nella ciotola e coprire con un panno da cucina pulito. Lasciare lievitare per 1 ora.
• Dividere l'impasto in 6 panetti e lasciarli riposare coperti per altri 20 minuti.
• Spolverare la superficie di lavoro con la farina e stendere i panetti con un mattarello formando dei dischi sottili di 0,5 cm.
• Scaldare una padella a fuoco medio senza olio. Mettere il pane pita nella padella e girare dopo 10 secondi.
• Girare nuovamente il pane pita dopo 10 secondi. Continuare a capovolgere a intervalli di 10 secondi fino a quando non si gonfia. Questo processo dovrebbe durare circa 3-4 minuti.
• Mettere i pani pita pronti su un piatto e coprirli con un panno da cucina fino al momento di servirli, per evitare che induriscano.
• Per farcirlo, tagliare il pane pita a metà.
• Buon appetito!

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