MUESLI PROTEICO CON BACCHE DI GOJI

senza glutine o zuccheri aggiunti

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Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
25 mins
veloci
Dimagrimento
Stai cercando la variante senza glutine dei nostri muesli proteici? E che non abbia zuccheri aggiunti? Abbiamo la ricetta che fa per te! Questo muesli è particolare e si chiama granola: viene cotta al forno ed è solitamente fatta di fiocchi d’avena, zucchero e miele. Visto, però, che vogliamo rimanere fedeli al nostro muesli proteico, questa volta ci serviremo della dolcezza della frutta.

Valori nutrizionali: (per porzione)

Calorie
308 kcal
456 g / 100g
Carboidrati
16 g
24 g / 100g
Proteine
17 g
25 g / 100g
Grassi
17 g
25 g / 100g

Ingredienti persone

3 cucchiai
Olio di cocco
Olio di cocco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
IVA inclusa più spese di spedizione
250 g
Fiocchi proteici
Fiocchi proteici
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
IVA inclusa più spese di spedizione
100 g noci (o noci pecan)
100 g mandorle
2 cucchiai
Semi di Chia bianchi
Semi di Chia bianchi
9,99 €
(4,00 €/100g)
IVA inclusa più spese di spedizione
80 g
Bacche di Goji
Bacche di Goji
9,99 €
(5,55 €/100g)
IVA inclusa più spese di spedizione
q.b. sale
150 g datteri
opzionale:
50 g fiocchi di cocco
50 g semi di zucca

Preparazione

  • Riscaldare il forno a 170°. 
  • Riscaldare leggermente l'olio di cocco nel forno a microonde fino a che diventa liquido.
  • Mischiare in una scodella tutti gli ingredienti secchi tranne le bacche di goji: i fiocchi proteici, le noci, i semi di chia, i fiocchi di cocco, la cannella e il sale. Aggiungere i datteri tagliati a pezzettini.
  • Aggiungere l'olio di cocco e mescolare bene tutti gli ingredienti. 
  • Stendere il muesli su una placca da forno precedentemente coperta con della carta da forno. Infornare per 10-15 minuti fino a quando i fiocchi di soia prendono un colore dorato. Se necessario mescolare l'impasto di tanto in tanto.
  • Quando si sarà raffreddato, si possono aggiungere le bacche di goji.
  • Il muesli può essere mangiato normalmente con yogurt o latte oppure essere usato come topping su quark, smoothie bowl, ecc...
  • Bon appetit!
Qual è il muesli più salutare? È sempre consigliabile consumare muesli che non contengono zuccheri aggiunti. Al momento dell'acquisto leggi bene gli ingredienti perché spesso lo zucchero si nasconde proprio dove non te lo aspetti: la granola può essere una vera bomba calorica! Se, inceve, ti prepari il tuo muesli a casa sai sempre cosa c'è dentro. Grazie ai fiocchi di soia e ai semi di chia puoi realizzare una colazione particolarmente saziante e senza glutine.   Non cerchi un prodotto senza glutine e vuoi provare il muesli proteico? Ne abbiamo due varianti gustosissime ricche di semi e bacche della migliore qualità.
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